Efectos negativos de los edulcorantes
Los edulcorantes son complementos alimenticios comúnmente utilizados para sustituir al azúcar refinado, considerándose popularmente como más saludables debido a su ausencia de calorías. Pero no obstante, y pese a que estos productos en muchas ocasiones son recomendados por los mismos profesionales de la salud, se han realizado diversas investigaciones sobre los posibles efectos negativos de … Leer más
Que son los edulcorantes y consideraciones en la nutrición
Los alimentos denominados ?de régimen? o productos dietéticos están elaborados de manera que la composición original se ha modificado para aumentar, disminuir o sustituir alguno de sus ingredientes. Los edulcorantes son sustancias naturales o sintéticas que se añaden a los alimentos o bebidas para endulzarlos. Algunos edulcorantes naturales y la miel tienen un valor energético … Leer más
Eritritol: beneficios e inconvenientes de este edulcorante
El eritritol es un producto edulcorante constituido entre los alcoholes de azúcar, fabricado con el fin de presentar un sustituto bajo en calorías al azúcar comercial, por lo que constituye una alternativa muy utilizada a la hora de endulzar los alimentos sin consumir tantas calorías. No obstante, el eritritol también podría tener ciertos inconvenientes para … Leer más
Edulcorantes naturales para endulzar tus comidas
Son muchas las personas que utilizan eldulcorantes artificiales para endulzar sus comidas y bebidas. Por supuesto, todos sabemos, o al menos hemos escuchado lo nocivos que pueden resultar éstos azúcares artificiales para nuestro organismo. Sin embargo, hay quienes utilizan edulcorantes artificiales en forma de aspartamo, ciclamato, o la popular sacarina, por no saber que los … Leer más
¿Azúcar, miel, o sacarina? Conoce todos los edulcorantes y aprende cuáles son los más sanos
(Ved el vídeo porque es buenísimo. En Los Simpsons le han dado “caña al azúcar” un montón de veces…) El anhelo por los alimentos dulces es tan humano, que todo un Proust dedicó tomos y tomos a una simple magdalena. Ancestral como los ritmos circadianos o la intuición ante un alimento venenoso, al hombre, y no digamos … Leer más
¿Por qué es peligroso el aspartamo?
Todos hemos oído hablar del aspartamo, que es dañino para nuestra salud, o quizás has escuchado simplemente que algún alimento “está libre de aspartamo”. El aspartamo es un edulcorante artificial que ha sido objeto de gran controversia, siendo permitido en algunos países y en otros no. Desde hace algunos años se ha dado esta pugna, … Leer más
Edulcorantes naturales para evitar el azúcar
Chocolates, gaseosas, postres… El azúcar es debilidad de todos. Y nuestro organismo la necesita, pues el azúcar es una gran fuente de energía. ¿Quién no se ha comido un chocolate para subir el ánimo? Pero no hay que abusar. El azúcar en exceso es peligroso para nuestra salud, pues aporta muchísimas calorías que promueven el … Leer más
El peligro de los edulcorantes químicos
El peligro de los edulcorantes químicos. Son productos utilizados por la industria alimentaria que se obtienen químicamente. Pueden proceder de productos vegetales o de otras sustancias; entre ellos cabe destacar la sacarina, el aspartamo o el ciclamato. La sacarina es un tipo de edulcorante intenso y sintético. Posee efectos negativos sobre la salud, como ciertos … Leer más