Cómo preparamos flores de calabaza
Personas | 2
Ingredientes
1 lechuga escarola, lavada y desinfectada
1 lechuga sangría, lavada y desinfectada
1 lechuga achicoria, lavada y desinfectada
1 kilo de flor de calabaza, lavadas y desinfectadas
400 gramos de queso Manchego, rallado
2 ½ tazas de granos de granada roja
½ taza de amaranto natural
2 aguacates, en rajas
Vinagreta de tu elección
Cómo hacer ensalada de flor de
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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Rosa
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Propiedades del aceite de semillas de calabaza
Elaceitede calabaza contiene un 30-40% de proteínas, casi un 40% de ácidos grasos insaturados, de los cuales más de la mitad es ácido linoleico y el resto oleico, poco más de un 5% de carbohidratos y un 20 % de fibra.
Es rica en minerales como el selenio, manganeso, hierro, zinc, cobre, po ...
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Receta de calabaza o calabacín relleno con choclo
Ingredientes (para dos personas):
1 calabaza mediana
100 gramos de queso muzzarella
100 gramos de queso gruyere cortado en cubitos
Sal
Pimienta a gusto
1 cebolla picada pequeña
250 gramos de choclo desgranado hervido (puede ser una lata)
1 pimiento rojo picado pequeño
1 tomate cortado en cubito ...
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