Aceite de oliva para la larga vida
Hoy queremos hablar sobre un ingrediente muy importante en nuestra dieta, se trata del aceite de oliva. El mismo es uno de los principales alimentos de la dieta mediterránea y esto tiene su razón de ser. Hoy te contamos las múltiples propiedades del mismo, de forma que puedas sacarle el máximo provecho y disfrutar a … Leer más
Alimentos cocinados vs alimentos crudos
Hoy vamos a responder a una pregunta que en varias ocasiones ha surgido, ¿cuál es la diferencia entre los alimentos crudos y los cocidos? ¿Cambian sus propiedades? Hoy hablamos sobre esto, de forma que sepas exactamente cómo aprovechar al máximo los alimentos, ¡presta mucha atención! Los alimentos se han cocinado desde siempre no solamente para … Leer más
Remolacha, su jugo rojo es antianémico
Esa tonalidad rojo sangre de la remolacha, da una alegre nota de color a los platos de ensalada y a las patatas (papas) a las que tan bien acompaña. ¿Sera que la remolacha tiene sangre de verdad? Así podría pensar aquellos que a las pocas horas de haber comido remolacha, emiten orinas o heces rojas como la … Leer más
Factores que destruyen vitaminas
¿Sabías que hay algunos hábitos y químicos que consumimos que destruyen las vitaminas de nuestro cuerpo? Así es, muchas veces podemos estar destruyendo nutrientes sin darnos cuenta por mantener hábitos malos, hoy queremos nombrar los principales factores que tienen este efecto sobre las vitaminas, ¡presta mucha atención! Comenzamos hablando sobre las bebidas alcohólicas, las mismas … Leer más
Cómo aumentar la ingesta de fibra
La fibra es un componente de los alimentos vegetales que tiene las siguientes características: Es necesaria para el buen funcionamiento del intestino. No es digerida ni pasa a la sangre, sino que permanece en el mismo intestino formando parte de las heces. Retiene agua, aumentando el volumen de las heces. Aunque no es atacada por las … Leer más
Problemas que trae desayunar mal
Todos sabemos que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, en varias ocasiones hemos visto los beneficios que nos trae un buen desayuno y qué alimentos debería incluir. Hoy vamos a hablar sobre lo opuesto, te contamos todos los problemas que puede traernos desayunar mal, ¡presta mucha atención! Uno de los … Leer más
Sopa de brocoli, ideal para el estómago
Las sopas y las cremas ofrecen una alternativa rápida y fácil cuando queremos comer algo ligero, pero, a la vez, nutritivo. Incluso es curativa, ya que ayuda al organismo a sobreponerse mejor a ciertas dolencias . Es por esto, que en esta ocasion les presento una receta rica envitaminase ideal para momentos en que nuestro estómago necesita … Leer más
Curiosidades de la alimentación
Sabías que … – Comer una patata mediana con piel aporta cerca de la mitad de la ingesta diaria recomendada devitaminaC, y se sospecha que pueden reducir enfemedades cardiovasculares y respiratorias así como ciertos tipos de cáncer. – El aceite de oliva crece al calentarse por lo que se necesita menos cantidad deaceitepara freir lo … Leer más
Una dieta rejuvenecedora (Parte 1)
Hoy queremos en una serie de notas presentarte una dieta muy especial, se trata de una forma de alimentación que nos permite mantener la piel joven y tersa. La misma incluye alimentos que contienen ingredientes naturales que retrazan el proceso de envejecimiento, la misma es fácil de seguir y muy recomendable, ¿te animas a intentarla? … Leer más
Berenjenas con guisantes, una receta pobre en calorías pero rica en beneficios
Hoy en día buscamos las mejores alternativas para comer sano y sobre todo que aporte a nuestro organismo los nutrientes que necesitamos para poder mantener nuestro cuerpo saludable. Incluir en nuestra dieta una receta como esta le aportara a su salud los beneficios necesarios para mantener su cuerpo sano, alimentado y sobre todo satisfecho. Berenjenas … Leer más
Consejos de nutrición para mamás estresadas
Foto by Sara. Nel A juzgar por la cantidad de madres de niños pequeños que me han pedido últimamente consejos de alimentación para enfrentar el estrés, podría decir que la frase «mamá estresada» es una redundancia. La casa, los niños, el colegio, el trabajo, la comida, la limpieza, la plancha, el club, la ropa, … Leer más
Características de la dieta macrobiótica
En al nota anterior comenzamos a hablar sobre la dieta macrobiótica, estuvimos hablando sobre sus principales fundamentos, hoy queremos seguir hablando sobre esta pero desde otro punto de vista. Te contamos cuáles son sus principales características y reglas, ¡presta mucha atención! Una de sus principales características es que los cereales deben formar el 50% del … Leer más