El Camu camu es la especie botánica Myrciaria dubia, de la familia de las mirtáceas. Es un arbusto de unos 4 metros de altura que crece en zonas palustres e inundables, en las riberas de los ríos de la amazonía Peruana y Brasileña principalmente, aunque también se extiende por otros países como Colombia, Ecuador o Venezuela. El fruto de camu camu es una baya esférica comestible con sabor ácido de unos 2 cms de diámetro y con color rojizo a violeta-negruzco que tiene un elevado valor medicinal y nutricional, especialmente por su elevado contenido en vitamina C.Composición química. Destaca la elevada concentración de vitamina C, en unas cantidades entre 30 y 60 veces superior ...