
Seis rodajas de cebolla
Seis tomates cherry
Aceite de oliva
Salsa ketchup
Salsa tabasco
Sal y pimienta
Palitos de brochetas remojados en vino
Para las brochetas, primero debemos macerar la carne con el pimentón, ajo y pimienta. Una vez que la carne este liste, pasamos a dorarla en un sartén con el aceite de oliva.
Mientras tanto, las rodajas de cebolla deben cocinarse en el horno, hasta lograr que estén totalmente blandas.
Con lo anterior ya listo, podemos pasar a insertar los cubos de carne en los palillos de brochetas, así como la cebolla y el tomate.
Con la salsa ketchup y tabasco ...
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Medio kilo de ternera troceada
1 cebolla
2 tomates
1 zanahoria
Sal
Pimienta
Azafrán (o colorante alimenticio)
Aceite de oliva
Elaboración:
En una sartén añadimos aceite y, cuando esté caliente, cocinamos la cebolla cortada en julia ...
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