Carne en salsa de verduras

Aceite de oliva

Elaboración:

En una sartén añadimos aceite y, cuando esté caliente, cocinamos la cebolla cortada en juliana hasta que esté transparente.

Cuando esté lista la cebolla añadimos la carne y la cocinamos hasta que tome color dorado, una vez hecho esto retiramos la carne y la reservamos (dejando la cebolla en la sartén). Seguidamente añadimos los tomates cortados en cubos y la zanahoria en rodajas. Cuando el tomate esté deshecho agregamos un poco de agua, sal al gusto, pimienta y el azafrán o colorante alimenticio, mezclamos y pasamos todo por la batidora.

Añadimos la salsa obtenida de nuevo a la sartén y, ...

Articulos Relacionados

Brochetas de carne y verduras Brochetas de carne y verduras
Una vez que la carne este liste, pasamos a dorarla en un sartén con el aceite de oliva. Mientras tanto, las rodajas de cebolla deben cocinarse en el horno, hasta lograr que estén totalmente blandas. Con lo anterior ya listo, podemos pasar a insertar los cubos de carne en los palillos de broch ...
Receta de salsa bretona al microondas Receta de salsa bretona al microondas
Ingredientes: 500 c. c. de salsa veloute (con caldo de pescado) 30 gramos de puerros cortados en juliana 30 gramos de cebolla cortada en juliana 30 gramos de apio cortado en juliana 30 gramos de champignones fileteados 30 gramos de mantequilla Preparación: En un recipiente apto pa ...
Qué debemos cenar si queremos adelgazar Qué debemos cenar si queremos adelgazar
Por esta razón, hoy te damos algunos consejos que te ayudarán a preparar una cena que te ayude a adelgazar. Te proponemos un menú de dieta que incluye las siete las siete noches de la semana. A continuación se encuentra detallado: Día 1: Guiso dietético de vegetales con pollo y arroz. Vegetal ...
Carrilleras en hojaldre Carrilleras en hojaldre
Podemos acompañar con ensalada, patatas o sólo con la salsa, porque está impresionante de todas formas.  Es una receta muy, muy fácil… con la que quedaremos genial, aunque necesitamos una tarde tranquila porque es lento de hacer. Una comida de fin de semana perfecta. Podemos acompañar c ...
Receta de polenta con albóndigas y salsa al microondas Receta de polenta con albóndigas y salsa al microondas
Ingredientes (para cuatro porciones): 1 litro de agua 1 cubo de caldo de verduras 50 gramos de mantequilla 200 gramos de polenta instantánea 300 gramos de carne picada 150 gramos de carne de cerdo picada ½ taza de migas de pan remojadas en leche 1 manzana verde rallada 1 cucharada de salsa ingles ...
Espárragos Verdes con Salsa Roja de Ajo Espárragos Verdes con Salsa Roja de Ajo
Aunque esta receta parezca algo rara, ya veréis como final os convence y sino, siempre nos queda nuestra regla de oro, modificar con imaginación. Como siempre vamos de compras y conocemos otros de talles. Grado de Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 20 minutos Ingredientes: ...