intentamos estabilizar todos los elementos que forman parte de nuestro cuerpo con soluciones naturales. En este caso, nos dedicaremos a conocer cuáles son esos alimentos ricos en yodo que nos aportan las cantidades necesarias y ayudan a que tengamos una buena salud.
¿Para qué sirve el yodo? Es esencial para el funcionamiento de la glándula tiroides que es la que controla nuestro metabolismo, su desintoxicación, crecimiento y desarrollo. Si quieres evitar la fatiga, depresión o debilidad te recomiendo que comiences a incorporar estos alimentos a tu dieta.
Vegetales marinos
Por excelencia estos productos de mar son los que contienen más yodo. Las algas ofrecen alrededor de cuatro veces más yodo de lo que tu cuerpo necesita diariamente. Arame, hiziki, kombu y wakame son las más recomendadas. Si bien en algunos lados pueden ser difíciles de conseguir, son deliciosas para acompañar las ensaladas o como aderezo de las sopas.
Pescados y mariscos
Seguimos con las comidas del mar. ¡Y es que el océano es prácticamente el reino del yodo! Otros alimentos con yodo son los pescados y mariscos, como el arenque, las gambas, langostinos, bacalao, mejillones, salmón, lenguado. También el aceite de pescado, como el aceite de hígado de bacalao.
Arándanos rojos
te hemos contado que los arándanos son uno de los alimentos más ricos en antioxidantes. Pues bien, también contienen yodo: 115 gramos de arándanos rojos aportan unos 400 mcg de yodo. Se recomienda consumir arándanos orgánicos o jugo de arándanos natural.
- Mújol: La proporción de yodo que aporta este alimento es de 330 mg. por cada 100 gramos.
- Salmonete: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 190 mg. de yodo.
- Bacalao salado: Este alimento tiene una cantidad de yodo de 170 mg. en cada 100 gramos.
- Bacalao fresco: El yodo que aportan 100 gramos de este alimento es 170 mg.
- Leche en polvo desnatada: El aporte de yodo de 100 gramos de este alimento es de 150 mg.
- Mejillones: En cada 100 gramos de este alimento, se puede encontrar 105 mg. de yodo.
- Abadejo: Por cada 100 gramos consumidos de este alimento, nuestro organismo puede extraer hasta 103 mg.
- Langosta: Al consumir este alimento, 100 gramos proporcionan a nuestro organismo 100 mg. de yodo.
- Bogavante: 100 gramos consumidos de este alimento, proporcionan a nuestro organismo 100 mg. de yodo.
- Crema de champiñones desecada: Este alimento proporciona a nuestro organismo 96 mg. de yodo por cada 100 gramos.
- Crema de espárragos desecada: La proporción de yodo que aporta este alimento es de 90 mg. por cada 100 gramos.
- Langostinos: 100 gramos de este alimento, aportan a nuestro organismo 90 mg. de yodo.
- Gamba roja: Este alimento tiene una cantidad de yodo de 90 mg. en cada 100 gramos.
- Quisquilla: El yodo que aportan 100 gramos de este alimento es 90 mg.
Aquí le presentamos una tabla con alimentos ricos en Iodo, el contenido se expresa en microgramos por cada 100 gr. de porción comestible del producto.
| ALIMENTOS | CONTENIDO EN IODO |
| Almejas, berberechos… | 120 |
| Ajo | 94 |
| Cigalas, langostinos, gambas… | 90 |
| Mero | 52 |
| Acelgas, judías verdes… | 35 |
| Piña | 30 |
| Huevo de gallina | 20 |
| Cebolla y cebolleta | 20 |
| Champiñones y setas | 17 |
| Ostras | 16 |
| Lenguado | 14 |
| Sardinas | 13 |
| Habas secas | 10 |
| Cacahuetes | 10 |
| Piña en almíbar | 9 |
| Sardinas en conserva | 9 |
| Leche de vaca | 8,6 |
| Zanahoria | 8 |
| Hígado | 7 |
| Atún y bonito | 7 |
| Tomate | 6 |
| Ciruelas secas | 6 |
| Caracoles | 6 |
| Chocolates | 5,5 |
| Carne magra de cerdo | 5,2 |
| Lechuga y escarola | 5,2 |
| Vinos de mesa | 5 |
| Yogur | 3,8 |
| Patatas | 3 |
| Limón | 3 |
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