Si te mueres de remordimiento cada vez que vas al cine y buceas en cubos de palomita de maíz grasienta, hay buenas noticias para ti; las palomitas, además de calorías, tienen nutrientes muy importantes para el organismo.
Para empezar, la palomita tiene cinco veces más fibras que la lechuga. Cantidad suficiente para hacer tu aparato digestivo funcionar perfectamente. (resalto que este efecto solo ocurre si tomas algún liquido junto con la palomita y que, de preferencia, no sea refresco).
La palomita también cuenta con algunas vitaminas muy beneficiosas para nuestro cuerpo:
El acido fólico, por ejemplo,vitaminaimportante para proteger el corazón y para mujeres en edad fértil. Contiene también pequeñas dosis de minerales, como fosforo y potasio, que actúan positivamente en el sistema nervioso, en la formación de los huesos y manutención de los músculos.
Pese a estos beneficios, no podemos olvidar, aunque ya conozcas, el lado oscuro de la historia; las calorías de las palomitas de maiz. Las palomitas, sobre todo las palomitas para microondas, tienen una cantidad generosa de grasas, ya que, en este último caso, son usados para proteger los granos de maíz dentro del embalaje. También es la grasa la responsable por el sabor y suavidad de la textura de las palomitas.
Lo mejor es probar una versión más sana de la palomita en tu propia casa y sin microondas, como en los viejos tiempos. Echa un chorrito de aceite en la olla, deja calentar bien, agrega los granos para palomitas y sacude bien, hasta que todos los granos exploten.
Agrega el sal en el aceite, así los granos absorberán mejor el sabor y no tendrás que echar más sal para que estén ricas.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aportan las palomitas de maíz a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
Las palomitas de maíz son un alimento rico en vitamina E ya que 100 g. de este aperitivo contienen 11,03 mg. de vitamina E.
Este alimento también tiene una alta cantidad de fibra. La cantidad de fibra que tiene es de 10 g por cada 100 g.
Las palomitas de maíz se encuentran entre los alimentos bajos en purinas ya que este alimento no contiene purinas.
Entre las propiedades nutricionales de las palomitas de maíz cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1,10 mg. de hierro, 6,20 g. de proteínas, 10 mg. de calcio, 220 mg. de potasio, 2 mg. de yodo, 1,70 mg. de zinc, 44,27 g. de carbohidratos, 81 mg. de magnesio, 4 mg. de sodio, 20 ug. de vitamina A, 0,18 mg. de vitamina B1, 0,11 mg. de vitamina B2, 1,70 mg. de vitamina B3, 0,30 ug. de vitamina B5, 0,20 mg. de vitamina B6, 4 ug. de vitamina B7, 9 ug. de vitamina B9, trazas de vitamina C, 15,70 ug. de vitamina K, 170 mg. de fósforo, 494 kcal. de calorías, 30,20 g. de grasa y 1 g. de azúcar.
Las palomitas de maíz son un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.
Las palomitas de maíz al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Por este motivo, consumir alimentos bajos en purinas como las palomitas de maíz, ayuda a evitar ataques en pacientes de gota.
Beneficios de las palomitas de maíz
Tomar palomitas de maíz, al estar entre los alimentos ricos en fibra, ayuda a favorecer el tránsito intestinal. Incluir alimentos con fibra en la dieta, como este aperitivo, también ayuda a controlar la obesidad. Además es recomendable para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon.
Las palomitas de maíz, por su elevada cantidad de vitamina E, es un alimento beneficioso para nuestro sistema circulatorio. Este aperitivo también tiene propiedades antioxidantes, es beneficioso para la vista y puede ayudar en la prevención de la enfermedad de Parkinson
Debido a su alta cantidad de calorías, este aperitivo no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si estás siguiendo una dieta para adelgazar.
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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