Té y salud

Estudio químico del té

Los principales principios activos que entran en la composición del té son los siguientes:

Agua y sales minerales: Las hojas contienen entre un 5 y un 6% de agua y entre un 4 y un 7% de sales minerales, en especial potasio y manganeso.

Acidos orgánicos: Otros compuestos minoritarios que también pueden encontrarse en el té son ácidos orgánicos como málico, succínico, oxálico y galoquínico, incluso un pequeño porcentaje de lípidos.

Compuestos glucídicos: El té contiene inositol, azúcares reductores, gomas y pectinas.

Polifenoles: El té se destaca por su contenido en compuestos po ...

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Salud
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1 comentario

  1. mario hernandez martinez says:

    Tengo una amiga que parece que un familiar o amistad,esta presentando problemas de cancer,serian tan amables de sacar todas las frutas,y verduras,con sus propiedades para combatir el cancer lo agradesco.