¿Qué son los aditivos artificiales?
¿Qué son los aditivos artificiales? Como consumidores sabemos de la aceptación de un alimento depende de varios factores: color, sabor, costo, facilidad de preparación, etc. Los componentes del producto influyen en estas características. Si embargo, a veces, estos se refuerzan para obtener mejores resultados en el proceso de producción, y es aquí que aparecen los … Leer más
Secretos de los alimentos, que son claves sobre la nutrición
Algunos secretos de los alimentos, que son claves sobre la nutrición. Recomendaciones en dieta mediterránea: la nueva dieta mediterránea propuesta por nutricionistas y gastrónomos plantea dos cambios fundamentales, que es reemplazar la sal por hierbas aromáticas y especias; y aumentar la ingesta de frutas, ingiriendo todos los colores para mayor variedad de nutrientes. Farro, cereal … Leer más
Alimentos que protegen el aparato urinario
Alimentos que protegen el aparato urinario. Los riñones son uno de los elementos de eliminación más importantes del organismo, ya que se encargan de filtrar y eliminar las sustancias tóxicas, que produce el organismo en su actividad metabólica y de las que se encuentran en los alimentos y medicamentos que se ingieren. Algunos alimentos tienen … Leer más
Alimentos que aceleran el metabolismo
Una manera saludable de adelgazar es incorporar en nuestra dieta a los alimentos que aceleran el metabolismo, es decir, los alimentos que nos ayudan a quemar calorías fácilmente. Cuando los consumimos, nos sentimos llenos por mucho más tiempo y, por tanto, nos hacen comer menos sin pasar hambre. Por si eso fuera poco, son comidas … Leer más
Consejos para una feliz digestión
Consejos para una feliz digestión; comidas rápidas o copiosas, la mala combinación de alimentos y el estrés son algunas de las causas de la indigestión que pueden evitarse. La comúnmente llamada indigestión no es más que la imposibilidad del aparato digestivo para procesar los alimentos ingeridos. Esta dolencia cursa con un fuerte malestar abdominal, hinchazón … Leer más
Dieta Montignac, ¿qué es?
En los últimos tiempos se ha puesto muy de moda un tipo de dieta que muchas personas están siguiendo a rajatabla, se trata de la conocida como dieta Montignac. Muchas personas la están utilizando para perder peso, ya que no nos priva de ningún tipo de alimento, sino que lo que busca es la separación … Leer más
¿Cuál es la mejor opción de desayuno dulce?
El desayuno, como todos sabemos, es la comida más importante del día, ya que nos ayuda a recibir la energía necesaria para poder afrontar el día y los requerimientos que el organismo tiene a lo largo de la jornada. Por ello es importante que seamos capaces de realizar una comida nutritiva y energética. A causa … Leer más
Alimentos que benefician la Enfermedad de Crohn
Alimentos que benefician la Enfermedad de Crohn. Esta enfermedad cursa con una inflamción del intestino, con episodios intermitentes o continuos de diarrea, con periodos de estreñimiento y se suele presentar entre los 15 y los 35 años. Es más prevalente en países desarrollados, donde la dieta es baja en fibra y rica en alimentos procesados. … Leer más
Alimentos adecuados en el hipertiroidismo
Alimentos adecuados en el hipertiroidismo. Es un trastorno metabólico, en la cual la hormona tiroides -glándula endocrina, situada en la parte inferior de la laringe-, produce un exceso de hormonas, desencadenando una serie de alteraciones metabólicas más o menos graves para el individuo. Los alimentos adecuados serán aquellos, que disminuyan la producción de tiroxina -hormona … Leer más
Propiedades de la papa
La papa, también llamada patata, es uno de los alimentos con mejores propiedades nutritivas, y es uno de los productos básicos en la alimentación de más de dos mil millones de personas en todo el mundo. Las propiedades de la papa están dadas gracias a su alto nivel nutricional. Aunque no aporta grandes cantidades de … Leer más
El peligro de los edulcorantes químicos
El peligro de los edulcorantes químicos. Son productos utilizados por la industria alimentaria que se obtienen químicamente. Pueden proceder de productos vegetales o de otras sustancias; entre ellos cabe destacar la sacarina, el aspartamo o el ciclamato. La sacarina es un tipo de edulcorante intenso y sintético. Posee efectos negativos sobre la salud, como ciertos … Leer más
Alimentos prohibidos para diabéticos
La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la vida de quienes la padecen, debiendo acostumbrarse a seguir una dieta estricta. Es una enfermedad que afecta el metabolismo por lo que la alimentación es clave para sobrellevar la enfermedad. El paciente debe olvidarse de los alimentos prohibidos para diabéticos. La dieta para diabéticos debe ser … Leer más