
150 gramos de azúcar
150 gramos de harina leudante
5 huevos
Migas de bizcocho dulce
Para el relleno
6 yemas
300 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate disuelto
1 cucharada de ron
Para la cobertura
100 gramos de azúcar
5 cucharadas de agua
Preparación:
Separa las yemas de las claras de los cinco huevos, luego pon a batir las yemas junto con el azúcar hasta que queden bien blancas y consistentes. Reserva.
Bate también las claras a nieve e incorpóralas a la preparación anterior, tamiza y agrega la harina en forma de lluvia y mezcla bien. Separa la preparación en ...
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