
Jamón serrano a placer
Dos cucharadas de miel de caña
Vinagre de Módena a placer
Cebolla caramelizada (la podemos preparar nosotros mismos o comprarla ya preparada)
Instrucciones de preparación
En caso de que necesitemos preparar la cebolla, necesitaremos una cebolla, una cucharada de azúcar moreno, un chorrito de licor y una cucharada de mantequilla, pondremos una sartén a fuego lento y añadiremos la mantequilla para que se derrita.
A continuación cortaremos la cebolla a tiras y la echaremos a la sartén para que se cocine, debemos dejarla hasta que quede casi transparente.
Llegados a este punto, añadiremos el azúcar y cua ...
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