Receta de ensalada de espinacas

Jamón serrano a placer

Dos cucharadas de miel de caña

Vinagre de Módena a placer

Cebolla caramelizada (la podemos preparar nosotros mismos o comprarla ya preparada)

Instrucciones de preparación

En caso de que necesitemos preparar la cebolla, necesitaremos una cebolla, una cucharada de azúcar moreno, un chorrito de licor y una cucharada de mantequilla, pondremos una sartén a fuego lento y añadiremos la mantequilla para que se derrita.

A continuación cortaremos la cebolla a tiras y la echaremos a la sartén para que se cocine, debemos dejarla hasta que quede casi transparente.

Llegados a este punto, añadiremos el azúcar y cua ...

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