La cocina oriental es una de las más ricas en lo que al uso de especias se refiere, sobre todo en el mundo árabe son apreciadas desde hace siglos por los matices aromáticos que brindan a los alimentos. Existen infinidad de especias que y cada una de ellas aporta a nuestro organismo algún beneficio, aunque todas tienen algo en común, y es el importante papel que desempeñan a la hora de realizar la digestión. Entre todas ellas destaca una, la conocida como Ras al Hanut. El Ras al Hanut es una mezcla de especias, concretamente veinte especias diferentes entre las que destaca el comino, la cúrcuma, el cilantro, el jengibre, la canela, el pimentón… Esta mezcla convierte a este ...