Si tu sistema de defensa está débil o tú quieres reforzar la inmunidad de tu organismo para no dar ninguna oportunidad a males que puedan afectar tu salud, nada mejor que apostar en una alimentación equilibrada con los ingredientes correctos. Alimentos ricos en vitaminas, minerales y otras sustancias que auxilian en el mantenimiento del sistema inmunológico son tus mejores aliados.
La cantidad ideal es de 5 raciones diarias; 3 de frutas y 2 de vegetales.
Conozca, a continuación, los alimentos capaces de blindar tu salud y reforzar tu inmunidad:
Frutas cítricas son las reinas de la inmunidad, disfruta de naranjas, kiwi, tomate, además de brócoli, col y pimientos verdes/rojo. La vitamina C es un poderoso antioxidante que aumenta la resistencia del organismo.
Los vegetales verdes oscuros como brócoli, col, espinacas, champiñón (shimeji) e hígado son algunos de alimentos que presentan acido fólico, nutrientes que auxilia en la formación de glóbulos blancos, responsables por la defensa del organismo.
Carnes, cereales integrales, castañas, semillas y leguminosas, son ricos en zinc, nutriente que acaba con los resfriados, gripes y otras enfermedades típicas del sistema inmunológico.
Nueces, castañas, almendras, aceites vegetales son ricos en vitamina E, muy beneficiosa sobre todo para las personas mayores, actúa en el combate de la reducción de la actividad inmunológica común en la tercera edad.
El tomate es rico en licopeno, fuerte aliado del corazón, lucha contra enfermedades cardiovasculares, removiendo los radicales libre del organismo.
El Omega 3, presente en el aceite o salmón, auxilia las arterias a estar lejos de las inflamaciones, ayudando la inmunidad del cuerpo.
El jengibre es rico en vitamina C y B6, tiene acción bactericida y ayuda a tratar inflamaciones de garganta, además de auxiliar el sistema de defensa del organismo.
- El Té Verde: contiene el antioxidante EGCG que reduce el riesgo de la mayoría de los tipos de cáncer; también inhibe el crecimiento de bacterias dañinas en el intestino. Los expertos coinciden en que 4 tazas de té verde al día mantienen al sistema inmunológico funcionando al 100%.
- Chiles o Pimentón: los chiles estimulan el metabolismo; también actúan como un afinador natural de la sangre y ayuda a liberar endorfinas, además son ricos en beta-caroteno, que se convierte en vitamina A en la sangre y combaten las infecciones. Se cree que tienen propiedades anti-cáncer de próstata apoyando a la persona que tiene la nariz trancada como solución efectiva.
- Jengibre: contiene el componente activo Gingerol, un supresor particularmente eficaz en la lucha contra el cáncer de colon; también es bueno para el resfriado común o gripe.
- Ajo: es conocido por sus propiedades para combatir el resfriado; aumenta la potencia de dos importantes células del sistema inmunológico: Los linfocitos-T y los macrófagos.
- Cúrcuma: Se ha utilizado durante siglos como parte de la Ayurveda y la medicina tradicional de China, además de ser utilizada para cocinar; tiene fuertes propiedades que combaten el resfrio y la gripe.
- Canela: esta es una especia de primera necesidad en cualquier cocina hindú; la canela es rica en antioxidantes que inhiben el crecimiento bacteriano y la coagulación de la sangre; también ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre reduciendo así el riesgo de contraer diabetes de tipo 2; además combate el colesterol malo y a controlar la mala respiración.
- Camotes: las patatas dulces contienen glutatión, un antioxidante que puede mejorar el sistema inmunológico y el metabolismo de nutrientes, así también protege contra enfermedades hepáticas, fibrosis quística, Alzheimer, Parkinson, VIH, cáncer, infartos y diabetes.
- Calabazas: contienen beta-caroteno, un nutriente que el cuerpo descompone para producir vitamina A, que es esencial para la inmunidad.
- Ostras: son altamente consideradas como uno de los afrodisíacos más potentes de la naturaleza; este hecho probablemente tiene que ver con su alto contenido de zinc; el cual funciona en más reacciones enzimáticas que cualquier otro mineral, haciéndolo indispensable para el sistema inmunológico.
- Tomates: son buenísimos en la lucha contra el herpes y ayudan en la protección ante enfermedades degenerativas.
- Higos: esta fruta contiene potasio, magnesio y antioxidantes, el higo también ayuda en el soporte de un nivel adecuado de pH en el cuerpo, haciendo más difícil la posibilidad que el cuerpo sea invadido por agentes patógenos; la fibra en el higo puede bajar los niveles de insulina y azúcar en la sangre, reduciendo el riesgo de contraer diabetes y síndrome metabólico.
- Champiñones: reducen el riesgo de contraer cáncer; ayudan a dar un salto arriba a la respuesta inmunológica al aumentar la producción de células blancas en la sangre, esto ayuda a las células, aumentando el metabolismo de las mismas, eliminando toxinas y previniendo el daño de los radicales libres.
- Granadas: es una fruta de lucha contra el cáncer; beber a diario jugo de granada, mantendrá al cáncer en aprietos.
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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