Los alimentos que desencadenan dolores de cabeza y migrañas

Algunos de los alimentos más comunes, bebidas y aditivos asociados con dolores de cabeza incluyen:

* Quesos de edad y otros alimentos que contienen tiramina: La tiramina es una sustancia que se encuentra naturalmente en algunos alimentos. Se forma a partir de la descomposición de las proteínas como la edad alimentos. En general, cuanto más tiempo las edades de alimentos ricos en proteínas, mayor es el contenido de tiramina.

La cantidad de tiramina en los quesos es muy diferente debido a las variaciones en la elaboración, la fermentación, el envejecimiento, la degradación, o incluso la contaminación bacteriana. Para las personas que toman monoaminooxidasa (MAO) medicam ...

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