Las deficiencias alimenticias pueden ser las principales causas de pérdida difusa del cabello. De estas causas, las carencias o los excesos minerales son los más comunes, particularmente niveles bajos del hierro, calcio, magnesio, cromo y zinc y altos niveles del cobre. Los análisis de sangre para los minerales pueden ser engañosos y, para muchos minerales, el análisis del cabello es más exacto. Vitaminas La vitamina A es necesaria para la formación normal de la piel y su deficiencia conducirá a un acné escamoso y el cabello seco que tiende a la rotura fácilmente.
El complejo entero de vitaminas B es importante para nuestro funcionamiento normal. Las deficiencias de cualquiera las vitaminas B es probable que se note en la piel y en el cabello. La vitamina B12 es esencial para la producción de las células de sangre rojas y una deficiencia puede conducir a la anemia. La deficiencia B12 también se asocia con la hiperpigmentación de la piel.
La vitamina C desempeña un papel en la formación del colágeno, la proteína principal de la dermis. Aunque muchos mamíferos pueden producir vitamina C en el hígado de la glucosa, los seres humanos han perdido la capacidad para hacer esto. Por lo tanto, es esencial que los alimentos ricos en vitamina C se coman diariamente.
La deficiencia de la vitamina C puede dar lugar a pelos encrespados sobre los muslos, el abdomen y el pecho. Como con muchas vitaminas, la vitamina C es eliminada del cuerpo por tipos que fuman y los otros de tensión. Los anticonceptivos orales aumentan la necesidad del cuerpo de la vitamina C.
Toma Excesiva de Vitaminas Se sabe que el producto de cantidades excesivas de la vitamina A o de la vitamina D puede conducir a la pérdida difusa del cabello. Con 50.000 UI de vitamina A diarios por 18 meses se produce a la pérdida difusa del cabello. Los síntomas incluyen la pérdida de apetito y de peso, irritabilidad, náusea y dolores abdominales. La toxicidad de la vitamina D da lugar a altos niveles de calcio en la sangre. Exceso del producto de la vitamina D se asocia a la degeneración vascular, a la calcificación y a problemas del riñón.
La alimentación se convierte, una vez más, en la principal aliada de la estética. Si quieres que tu cabello crezca fuerte y sano deja a un lado los champús milagrosos, hidrátalo en profundidad y empieza a consumir alimentos ricos en biotina, ácido fólico, ácido pantoténico y minerales como el cinc y el hierro.
«Hay que pensar en que somos como las plantas. Aunque riegues constantemente sus hojas, una planta crece bien cuando su raíz está bien nutrida. En el caso del cabello, es importante que nuestras células se regeneren bien con la ayuda de una buena alimentación para que nuestro pelo crezca fuerte», explica la nutricionista de Para todos La 2, Eulàlia Vidal.
Levadura de cerveza
La biotina es una vitamina imprescindible para que el pelo crezca sano, fuerte y con brillo. Si esta vitamina no está presente en tu día a día, el pelo tendrá un aspecto débil y le costará crecer. Perteneciente a las vitaminas del grupo B, la biotina la encontramos en grandes cantidades en la levadura de cerveza, los filetes de hígado y los huevos (siempre y cuando estén cocinados, ya que si el huevo está crudo nuestro cuerpo no absorbe la biotina).
Puedes encontrar la levadura de cerveza en polvo y en comprimidos aunque, según Eulàlia Vidal, la mejor forma de tomarlo es «en polvo porque tiene una mayor concentración de biotina. Con dos o tres cucharadas al día es suficiente para nuestro pelo y puedes tomarlas mezcladas con leche, yogures o en purés y caldos».
Espinacas y acelgas
El ácido fólico también es fundamental para que nuestro pelo crezca fuerte. Lo encontramos en grandes cantidades en vegetales de hoja verde, como las espinacas y las acelgas. Las personas que llevan una alimentación con grandes carencias en ácido fólico «pueden tener anemia y pocos glóbulos rojos, que son los encargados de oxigenar el tejido. Un tejido mal oxigenado es un tejido débil y hace que el pelo nazca pobre y sin brillo», explica la nutricionista.
«Muchas veces el pelo se cae en exceso porque tomamos muy poca verdura. Dos o tres raciones al día de verdura es una buena dosis de ácido fólico», explica Eulàlia Vidal.
«Muchas veces el pelo se cae en exceso porque tomamos muy poca verdura»
Otra de las vitaminas necesarias para un cabello sano es la B5, también llamada ácido pantoténico. Esta vitamina «ayuda a que las células se multipliquen y se regeneren con facilidad, haciendo que el pelo crezca fuerte».
El hierro y el cinc
Minerales como el hierro y el cinc también son básicos para un cabello saludable. El hierro lo encontramos en carnes, pescado y huevos y en alimentos de origen no animal «como las lentejas y las espinacas, pero en este caso es un hierro que se absorbe poco. Para absorber ese hierro hay que tomar mucha vitamina C. Así que si no se come carne, hay que tomar mucho zumo de naranja para poder absorber el hierro de verduras como la espinaca» explica Eulàlia.
Por su parte, el cinc es de los minerales que en más cantidad se depositan en el pelo. Lo podemos encontrar en carne, huevos, pescado, marisco… «así que es difícil hacer una dieta pobre en cinc».
Hidrata el cabello
Una dieta equilibrada es fundamental para nuestro cabello, al que tenemos que ayudar con un cuidado e hidratación diaria. Si el pelo está reseco, tirante y sin brillo es necesario aportar colágeno, un reparador molecular y, sobre todo, hidratar con mascarillas, champús o sérum. Y si el pelo está castigado, hay que hidratar a diario, aunque siempre aplicando las mascarillas en la raíz para no alterar el PH del cuero cabelludo.
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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