La genómica nutricional permitirá tratar los problemas de la piel con un menú adecuado a los genes

Por el momento, se está aplicando fundamentalmente a pacientes con obesidad y enfermedades cardiovasculares. La Genómica Nutricional permite diseñar un traje nutricional a medida, para tratar a las personas que tienen mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo II y obesidad. También personas que tiene propensión a engordar y que han probado varias dietas de adelgazamiento sin éxito, personas con errores congénitos del metabolismo, así como intolerancias y alergias alimentarias.

Pero el Dr. Ordovás, Profesor de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts, en Boston y colaborador científico del Centro Nacional de Investigaciones Cardio ...

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