¿Cuáles son los alimentos quema grasas y cómo actúan?

Jesus L. Rodriguez

Aunque no está comprobado que ningún alimento en sí mismo queme grasas tal como lo señala la Sociedad española de Endocrinología, lo cierto es que existen algunos alimentos que se conocen por la ayuda que ofrecen a la hora de hacer la digestión que suelen ser llamados “quemagrasas“. Estos ayudan a acelerar el metabolismo y evitan la acumulación de líquidos.

el organismo necesita una serie de calorías y nutrientes diarios. Si un escaso consumo de las mismas es perjudicial, el exceso también lo es. La tendencia actual es pecar de exceso y por eso es importante saber qué alimentos nos pueden ayudar a evitar la acumulación de líquidos y el exceso de grasa.

Recordando que los complementos alimenticios son una ayuda y no un milagro veamos cuáles son: El té verde tiene un gran poder antioxidante que incrementa el metabolismo debido a la teína. LavitaminaC que contienen alimentos como la naranja, el limón o el kiwi no queman grasas por sí mismos pero ayudan al cuerpo a hacerlo al buscar energía.

Otro alimentos son los ricos en pectina como las manzanas, naranjas y uvas que contienen elevadas cantidades de esta sustancia, un tipo defibraque ayuda a eliminar toxinas y provoca un estado de saciedad prolongado. La lechuga, la avena, la remolacha, los lácteos desnatados, elchocolatenegro, elpescadoy elapioson otros de los alimentos que nos ayudarán a mantener el equilibrio de nuestro cuerpo. Como siempre, no debemos olvidar mantener una alimentación equilibrada.

  • Té verde: el té tiene un gran poder antioxidante que incrementa el metabolismo debido a la teína.
  • Vitamina C: limentos como la naranja, el limón, el kiwi o los pimientos no queman grasas por sí mismos, pero ayudan a que el organismo lo haga al buscar energía. Además, reducen los niveles de insulina y mejoran el sistema inmunitario de manera natural.
  • Alimentos ricos en pectina: manzanas, naranjas y uvas contienen elevadas cantidades de pectina, un tipo de fibra que ayuda a eliminar toxinas y proporciona un estado de saciedad prolongado, con lo que disminuye el apetito.
  • Lechuga: este alimento posee hierro, magnesio, fibra y gran cantidad de agua, que ayuda a eliminar líquidos.
  • Avena: todos los cereales a base de avena generan sensación de saciedad, además de colaborar en la disminución del «colesterol malo». El consumo de avena ayuda a quemar grasas durante la realización de ejercicio físico y proporciona energía para mantener el organismo activo durante más tiempo.
  • Cebolla y ajo: son alimentos que ayudan regular los niveles de insulina en el cuerpo, lo que favorece a mantener la glucemia equilibrada y evitar picos de hambre. Pueden añadirse a casi cualquier plato para aprovecharse de esta ventaja.
  • Remolacha: la betanina, una sustancia presente en su composición, depura al organismo y ayuda al sistema inmunitario.
  • Chocolate negro: este excelente alimento contiene una gran cantidad de antioxidantes, no lleva azúcar añadido y destaca por su contenido de grasas monoinsaturadas, que ayuda a la digestión manteniendo la sensacion de saciedad prolongada.
  • Lácteos desnatados: leche o yogures desnatados son fuente de calcio y proteínas que contribuyen a mejorar el metabolismo.
  • Pescado: especies como el salmón y el atún contienen una gran cantidad de ácidos grasos omega 3, muy beneficiosos para el organismo porque ayudan a mantener los niveles de colesterol controlados.
  • Apio: es un alimento muy diurético que ayuda a eliminar toxinas del organismo y a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Ahora bien, lo más importante para bajar peso, o mantenerlo controlado, es realizar una dieta equilibrada con el fin de no acumular grasas de más en el cuerpo. La adición de alimentos que aceleran el metabolismo son un complemento útil, pero no un milagro. Así como el aumento de peso no suele ser rápido (requiere tiempo), la pérdida de peso tampoco es instantánea (ni debería serlo).

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

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