Beneficios y propiedades de la Col

Sus efectos se explican medicinalmente en base a lo siguiente: Nuestra digestión es regulada por un sistema de nervios estimulados por los diferentes productos del metabolismo (componentes transformados y descompuestos) entre los cuales figura la acetilcolina como uno de los más eficaces.

En 200 gramos de chocrut se halla la cantidad de acetilcolina necesaria para eliminar el estreñimiento.

Además, el chocrut contiene gran cantidad de materias de lastre, es decir sustancias no digeribles (celulosa) que estimulan el movimiento peristáltico del intestino.

A esto hay que añadir sus sales minerales y su contenido en ácido láctico, factores asimismo reguladores de la ...

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