Cuando pensamos en alimentos ricos en proteínas, enseguida imaginamos un plato de carne o pescado, pues ciertamente son excelentes proveedores de este elemento esencial para nuestra salud. Pero si somos vegetarianos… ¿cómo podemos obtener proteínas?
Hay muchos otros alimentos más allá de la carne que nos aportan proteínas. Conoce a continuación varios alimentos ricos en proteínas para vegetarianos: veamos dónde puedes encontrarlas y luego incorpóralos a tu dieta vegetariana.
Cereales fortificados
Una manera de incoporar proteínas a tu alimentación es a través de un desayuno de cereales o granos enteros fortificados con proteínas. ¡Una manera saludable de empezar el día!
Nueces
Las nueces y demás frutos secos son alimentos muy sanos. Entre sus aportes para la salud, encontramos proteínas y una buena dosis de vitaminas.
Lentejas
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas. En guisados, sopas o de la manera que prefieras, intégralas a tus comidas.
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