Hoy queremos hablar sobre una enfermedad muy común, se trata de la anemia, seguramente la conoces, uno de los principales signos de la misma es la carencia de hierro, lo cual nos lleva a síntomas como: fatiga, palidez, reducción de la capacidad física e intelectual debido al cansancio, así como una disminución de la resistencia de las infecciones.
Para poder prevenir este problema es importante que consumamos alimentos ricos en hierro, esto se logra si mantenemos una dieta equilibrada e incluimos todo tipo de alimentos en ella. Debemos tener en cuenta además que dependiendo de la etapa de vida en que nos encontremos necesitaremos más o menos hierro, por ejemplo, los niños y adolescentes necesitan más hierro porque están en fase de crecimiento, lo mismo que las mujeres desde la pubertad hasta la menopausia. En el embarazo también es fundamental que lo consumamos, ya que es necesario para que se forme el feto. A continuación te mencionamos algunos de los alimentos que nos aportan este nutriente:
– Carnes rojas, especialmente la de ternera y cerdo
– Cereales, destacamos los integrales, aunque también se encuentra en el trigo, avena, cebada y arroz.
– Chocolate, aunque, debes consumirlo con moderación y elegir las versiones más puras, es decir, el chocolate negro.
– Frutos secos, un puñado por día puede ser muy beneficioso.
– Huevos, con un alto contenido en hierro.
– Patatas, aunque, es importante no cocinarlas fritas.
– Mariscos, destacamos que es importante consumirlos con moderación.
Estos eran los alimentos que queríamos mencionar, esperamos que esta información te sea de gran ayuda, ¡suerte!
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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