5 trucos para aumentar el hierro

Las carnes: de ternera, codornices, pavo, potro…

Las legumbres: especialmente los garbanzos, las lentejas o la soja.

Los moluscos bivalvos: berberechos, ostras, mejillones, almejas y chirlas, entre otros.

El chocolate negro puede ayudar igualmente.

Alimentos ricos en vitamina C.

Legumbres

Las legumbres figuran en la lista de alimentos con hierro. No obstante, contienen inhibidores del hierro y conseguirás asimilar mucho más mineral si las pones en remojo (siguiendo las instrucciones de este sitio web) y las consumes acompañadas de alimentos que las complementan. Lee más acerca ...

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