Té Kombucha, bebida fermentada con propiedades medicinales

Té Kombucha, bebida fermentada con propiedades medicinales. El té Kombucha es una mezcla de levaduras y otros microorganismos. Se utiliza desde hace mucho tiempo en Siberia y Rusia europea y desde hace pocos años ha llegado a otras partes del mundo como Australia y Estados Unidos.

Es un desintoxicante general, regulador del aparato digestivo, mejora la artritis y el estado de la piel; las ventajas vienen dadas por los fermentos vivos que contiene, por lo cual influye positivamente en el aparato digestivo.

El efecto desintoxicante procede de la presencia de ácido glucurónico -sustancia que produce el hígado sano en condiciones normales, que tiene como misión eliminar toxinas- y dado que aporta fermentos y depura el organismo, mejora gran cantidad de enfermedades.

Entre los beneficios que aporta el Té Kombucha se encuentran una sensación de bienestar y mayor nivel de energía. Ayuda en los problemas respiratorios y en el asma, mejora la digestión y regula el estreñimiento

A nivel externo aclara las manchas de la piel, y mejora su tersura, además de ser un buen limpiador doméstico. Ayuda a las personas con artritis y gota, elimina las toxinas del organismo y ayuda en el crecimiento de uñas y cabello. Alivia las quemaduras y quemaduras provocadas por el sol y elimina el aguijón y la inflamación por picadura de abejas.

Composición Química del hongo Kombucha (100 ml. de té):

Vitaminas complejo B.
Glucosa.
Sacarosa.
Fructuosa.
Vitamina C.
Enzimas.

Propiedades desintoxicantes del té de kombucha:

Actúa estimulando y mejorando el metabolismo digestivo.
Actúa como un laxante natural, estimulando el peristaltismo intestinal.
Ayuda a eliminar todo tipo de toxinas e impurezas.
Tiene una acción lipolítica, ayudando a eliminar el exceso de grasas y a reducir elcolesterol malo o LDL de la sangre.
Previene enfermedades cardíacas, evitando la acumulación de grasa en las arterias.
Actúa como antioxidante.

Al té de kombucha lo puedes conseguir en dietéticas, herboristerías o herbarios o, si lo deseas lo puedes realizar en tu casa, es muy fácil de obtener.

Preparación del Té de Kombucha para adelgazar

Prepara té con un saquito de té común en 3 litros de agua mineral caliente.
Pon en un recipiente de cerámica o vidrio. No utilices recipientes de materiales plásticos y metálicos.
Agrega 3 cucharadas de azúcar blanca y deja reposar hasta que se enfríe.
Tapa el recipiente con un paño blanco de algodón durante 15 días.
Mantén en un lugar fresco y sin luz.
Pasado los días observarás que la infusión logra un color dorado y el hongo flota en él.
Cuela el té y guárdalo en un recipiente o botella de vidrio.
Si quieres preparar más té de kombucha, pasa el hongo por agua fría, y guarda en la heladera para la próxima vez que quieras preparar té de kombucha.

Sus características organolépticas son:

Olor un poco avinagrado.
Textura suave y homogénea.

¿Cómo debes tomar el té de kombucha?

Comienza tomando 1 taza en el desayuno, y progresivamente aumenta hasta 3 tazas pequeñas por día (desayuno, almuerzo y cena).
Es importante respetar las cantidades, ya que se puede potenciar su efecto laxante.

Para aprovechar al máximo las propiedades del té de kombucha para perder peso, debes realizar una dieta equilibrada y completa. Recuerda que es importante consultar al médico ante cualquier duda que tengas.