El jengibre es una planta que puede llegar a medir hasta 1 m de altura, teniendo sus hojas con una forma un poco alargada y estando su raíz formada de ramificaciones con un color café claro.
Esta raíz crece bajo la tierra de forma horizontal, viniendo a ser prácticamente este elemento el más importante de toda la planta, ya que sus propiedades medicinales vienen a cubrir gran parte de las enfermedades o síntomas que una persona pueda llegar a padecer.
Entre los diferentes enfermedades a tratar con el jengibre, están tanto los problemas digestivos así como determinados dolores abdominales, migrañas, vómitos, náuseas y también algunos trastornos de embarazo.
Siendo la raíz el elemento más importante de toda la planta, para utilizar de manera efectiva todas laspropiedades medicinales de jengibre, es que es necesario poder pulverizar a esta, para adicionarla en las diferentes comidas a manera de un condimento.
En el caso de que vayas a hacer un crucero o te vayas a operar, lleva jengibre en polvo e ingiere un poco antes de estos eventos a manera de prevención, pues se dice que es un profiláctico aniemético.
¿Tienes un historial de úlceras en tus familiares? El jengibre es para ti porque sirve para proteger la proliferación de úlceras digestivas.
Se ha investigado que si se consume 10 gramos diarios de jengibre en polvo en pacientes con enfermedades de las arterias coronarias, es posible que ésta se reduzca. ¡Qué bien, el jengibre es bueno para el colesterol!
Al consumir habitualmente este tubérculo en la forma mencionada anteriormente, podrá corregir también determinadas enfermedades intestinales tal como por ejemplo las flatulencias y los gases que son provocadas por estos, así como también algunos desprendimientos crónicos, algunos casos de reumatismo, artritis, sino también efectivo en la eliminación de parásitos intestinales.
Las propiedades medicinales de jengibre tienen gran influencia sobre el colesterol de la sangre, haciendo que éste se mantenga en sus niveles normales y evitando con esta situación que los mareos y los vértigos sean cada vez más intensos.
A pesar de que sólo puede pulverizar para ser usado como un condimento más, el uso de este no debe de ser excesivo, debido a que tiene un sabor entre agrio, picante y dulce, siendo su característica principal la de aumentar la temperatura corporal del organismo, razón por la cual personas que estén pasando por la menopausia o por estados febriles, deben de tener un consumo mínimo de ese tubérculo.
Alivia los malestares digestivos: Al estimular los jugos gástricos, se usa contra la dispepsia. Los beneficios digestivos principales residen en la acción que sus enzimasejercen sobre las proteínas de la digestión y en su apoyo probiótico a la flora intestinal. Al mantener los músculos intestinales a tono, facilita el transporte de las sustancias, disminuyendo la irritación de las paredes intestinales.
Protege el hígado: Al ser colagogo, facilita la secreción de la bilis y alivia los síntomas de hinchazón, acidez y flatulencia. En la función hepatoprotectora son mucho más activos los gingeroles (oleorresinas).
Favorece la circulación: Igual que el ajo, el jengibre hace a las plaquetas de la sangre menos pegajosas, y es menos probable que se acumulen. Puede también disminuir elcolesterol en la sangre. Ambas acciones reducen un factor de riesgo importante para la arteriosclerosis.
Mantiene un sistema cardiovascular sano: Fortalece el funcionamiento general del corazón. Y como tiene propiedades anticoagulantes y antiagregantes, ayuda a prevenir un posible taponamiento de las arterias.
Elimina los mareos: Su acción antiemética evita mareos y vértigos en los viajes. Este efecto se atribuye a la acción de gingeroles y shogaoles sobre el tracto gastrointestinal.
Alivia los dolores y molestias menstruales: Por sus funciones antiespasmódicas, algunas mujeres lo usan para calmar los dolores habituales del período.
Calma migrañas y jaquecas: se usa contra los fuertes dolores de cabeza. Su gran ventaja es que el alivio del dolor ocurre sin el uso de fármacos convencionales, que producen molestos efectos secundarios.
Mejora catarros, afonía y gripes: Es expectorante y antitusivo.
Te mantiene joven: La presencia de los extractos etanólico y metanólico en su raíz ha demostrado una fuerte actividad antioxidante.
Actúa como antiinflamatorio: se ha utilizado con éxito para aliviar la artritisreumatoide.
Cura la gastritis: Resulta muy útil, sobre todo, en las provocadas por alcohol o estrés, siempre que estén en fases iniciales.
Te depura: Facilita la sudoración y depuración del organismo.
Previene tumores: Dos compuestos picantes de la raíz, gingerol y paradol, tienen efectos inhibitorios sobre las sustancias promotoras de tumores.
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