La pimienta acuática es una planta originaria de Europa pero también en algunas regiones de América del norte. Su nombre científico es Polygonum hydropiper y pertenece a la familia de las poligonáceas. Las hojas frescas son las partes que tienen cualidades medicinales y nutricionales. Su sabor es bastante picante por eso se lo usa como condimento.
Propiedades Medicinales:
Tiene propiedades como hemostática, cicatrizante, vulneraria, antiinflamatoria, emenagogo. La pimienta acuática es útil para tratar afecciones como hemorragias internas y externas, heridas, llagas y ulceras, hemorroides, dolores menstruales, hipertensión arterial, retención de líquidos, amenorrea, cistitis, trastornos de vejiga y riñón. Además ayuda a calmar los dolores ocasionados por reuma, gota, luxaciones y golpes, dolor de muelas. Esta planta puede ser utilizada tanto en forma en externa como interna para resolver o calmar ciertas patologías.
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Cataplasma: Para aprovechar los beneficios de la pimienta acuática se puede realizar un cataplasma machacando unas hojas de esta planta y colocándola donde hay dolor e inflamación. Si se tiene dolor de muelas se puede masticar unas hojas frescas de esta planta para que se alivie por unos minutos hasta que calme esta dolencia.
Infusión: También se puede elaborar una infusión con ¼ litro de agua hirviendo por cada cucharadita de planta, se deja reposar unos minutos. Luego se filtra y se bebe tibio 1 taza al día.
Polvo: Es bastante fácil también adquirir presentaciones comerciales como extracto fluido en base a esta planta o en polvo para usarlo con fines medicinales. Se puede usar la pimienta negra para sazonar diferentes platos como ensaladas, salsas, vinagretas entre otros.
La pimienta acuática no es toxica pero puede provocar en algunas personas inflamación de vejiga o de riñón, por lo que antes de consumirla se debe consultar al médico. El uso de la pimienta acuática como remedio casero puede ser muy positivo pero siempre bajo supervisión médica para que sea realmente seguro. En la medicina natural es muy importante respetar las dosis y tiempos de tratamiento para que de buenos resultados. En la actualidad no es tan popular esta planta medicinal por que se usan otras pero la pimienta acuática tiene interesantes cualidades que vale la pena conocer.
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Por favor me puedes indicar con que nombre se le conoce la pimienta acuatica en el Ecuador….. Por favor gracias