
2 ó 3 cucharadas de harina de trigo(solo si es necesario)
Azúcar (solo en el caso de no tener cebollas blancas)
Preparación:
Primero calentamos el aceite de oliva y le añadimos luego la cebolla cortada en juliana, bien finita. la cocinamos a fuego lento evitando que se caramelice. Para conseguirlo sin que se queme es importante mantener siempre el fuego bajo, remover de vez en cuando y cerrar la olla asi evitaremos que se evapore.
Añadir la sal (que ayudará al proceso de caramelización), la pimienta y, si no tienes cebollas blancas, añádele un poco de azúcar. Mezcla y continúa cocinando a fuego lento. Después de uno ...
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1 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva Virgen
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Preparación
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Personas | 4
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Aceite de oliva
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3 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de harina
½ cucharadita de sal
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Pimentón
Nuez moscada
Salsa inglesa
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1 disco de masa de hojaldre
1 cebolla cortada en tiras
30 gramos de mantequilla
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50 gramos de mantequilla
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Sal
Pimienta
Preparación:
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Grado de dificultad: Fácil
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6 calabacines
Sal
Pimienta
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