¿Qué es la información nutricional y cómo leerla?
En repetidas ocasiones te he recomendado que estudies muy bien la información nutricional de los alimentos para que sepas realmente todos los nutrientes que vas a consumir, pero ¿cómo se lee la información nutricional? Es una buena pregunta, ya que lo que encontramos al girar el paquete de cualquier producto envasado es una tabla de valores … Leer más
Cómo disminuir el consumo de sal
Sin dudas que la sal constituye uno de los pilares de la cocina occidental, que ha utilizado este mineral para saborizar sus comidas desde hace siglos. Pero, aunque prefiramos comer con sal, la verdad indiscutida es que el consumo diario que hacemos de este mineral tendría que ser el mínimo, cuando no eliminarlo por completo de nuestra … Leer más
Cómo llevar un diario de comidas para adelgazar
¿Recuerdas que te hemos comentado que una de las bases para adelgazar y mantener una buena alimentación es quemar más calorías de las que se consumes? ¿Sí? Bien, pero dime, ¿cómo piensas lograr eso si no sabes cuántas calorías consumes? Entonces partamos de aquí: la solución es llevar un diario de comidas para adelgazar. ¿Qué es … Leer más
Consumir frutas para reducir el colesterol
Las frutas constituyen uno de los principales alimentos de cualquier dieta, siempre presente en forma de fruta fresca o de sus derivados, como dulces y jaleas. Y además de ser muy sabrosas, contienen una gran cantidad de nutrientes benéficos para el organismo. Tales son sus propiedades que se recomienda consumir frutas para reducir el colesterol. … Leer más
Todo lo que debes saber sobre la dieta Dukan
La dieta Dukan no sólo se ha constituido en uno de los temas estrellas en cuanto a dietas y regímenes para adelgazar se trata, sino también en una de las principales búsquedas relacionadas con la salud. Y es que probablemente se deba a que este sistema para perder peso ofrece todo lo que uno desea: bajar … Leer más
Cómo hacer aromaterapia en casa
Cada vez más la aromaterapia es uno de los servicios más utilizados en los spa y centros estéticos o de relajación, y si bien en estos lugares obtendremos un servicio personalizado y profesional, no siempre puede contarse con el dinero para pagar una sesión en alguno de estos establecimientos. Por ello te propongo que … Leer más
Diez consejos para manejar el estrés
El jefe, el trabajo, la familia, quedar con tus amigos, los problemas de pareja, el tráfico… Y así una larga lista de cosas que podríamos nombrar que nos provocan estrés. Pero el objetivo de este artículo no es estresarnos más, sino, todo lo contrario, por lo que les vamos a dar diez consejos para relajarse y … Leer más
¿Qué son los fitonutrientes?
En muchos artículos hemos mencionado a los fitonutrientes, pero nuca nos hemos detenido a tratar a fondo estos importantes compuestos vegetales. Como deducirás de su nombre, el término de fitonutriente engloba a un conjunto de nutrientes producidos por los vegetales, pero que no son considerados esenciales para los procesos del organismo, al contrario de lo que … Leer más
Factores que dificultan el desarrollo del niño
El desarrollo infantil es un tema complejo, pues muchas veces depende de las percepciones de cada uno, además de los motivos que en efecto podrían estar retrasándolo. Si bien existen parámetros generales para determinar cuando un niño debería comenzar a caminar o a hablar, el hecho que comience a realizar estas acciones fuera del plazo … Leer más
Música para mejorar el desempeño laboral
Beneficios de escuchar música en el trabajo Escuchar música en el entorno laboral tiene múltiples beneficios comprobados científicamente. La música actúa como un estimulante que puede activar áreas del cerebro responsables de la creatividad y la concentración. Esto es especialmente útil en tareas repetitivas o que no requieren mucha reflexión, donde la música ayuda a … Leer más
Las propiedades curativas del ajo
Algo que siempre me llamó la atención fue conocer a personas que comen un diente de ajo en el desayuno. Tal como si se tratase de un medicamento, estas personas ingieren el diente sin masticarlo y a pesar de que me gusta mucho el sabor del ajo, me daba mucha impresión verlos comiendo ajo a … Leer más
Propiedades de las hierbas aromáticas
Según Paolo Pigozzi, en su libro Rimedi Semplici e Naturali, las hierbas aromáticas tienen pocas grasas y muchas propiedades positivas y curativas. Las hierbas aromáticas dan nuevos matices al menú, contribuyen a disminuir el uso de sal de cocina y permiten una cocción ligera. Algunas hierbas ayudan a enriquecer los alimentos con vitaminas y minerales. También son … Leer más