Alfajores caseros

alfajores caseros  Alfajores caseros

Preparación:

Ponemos en la procesadora la mantequilla y el azúcar y batimos hasta obtener una crema. Luego incorporamos el huevo, la yema y continuamos batiendo .

Añadimos la ralladura de limón , y luego incorporamos poco a poco la harina fina de maíz, la harina de trigo y la levadura en polvo.

Obtendremos una masa muy suave y armamos un bollo. Depende el tamaño de los huevos, si no puedes unirla,  añade un poco más de harina. La dejamos descansar me

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