Azúcar en los alimentos salados
Hoy vamos a hablar un poco sobre el contenido de algunos alimentos, por lo general pensamos que los alimentos salados tienen sal y los dulces azúcar, y esta es la regla de la vida. Sin embargo, ¿sabías que hay muchos alimentos salados que además tienen azúcar por más que su sabor diga lo contrario? Así … Leer más
Las bebidas dulces también tienen sodio
Generalmente cuando pensamos en bebidas refrescantes consideramos solamente su aporte en azúcar, sin embargo, la mayoría de ellas también nos aportan sodio. Este es un nutriente que debemos consumir con moderación, aunque un déficit del mismo también puede ser riesgoso. Es difícil detectar el sodio de las bebidas por eso, hoy te mostramos el contenido … Leer más
Alfajores caseros
Hoy vamos a hacer unos alfajores con dulce de leche y coco. Como todos los dulces tradicionales tienen múltiples fórmulas y todos aseguran tener la original. La receta que haremos hoy, la copié hace muchos años de un libro de cocina de mi madre, de aquellos que le faltaban hojas y les sobraban manchas y … Leer más
Membrillo
El membrillo es una fruta dulce que es muy consumido como postre o para preparar recetas dulces con este. Este árbol es originario de Irán y Turquía pero en la actualidad se cultiva en otras zonas del planeta. El nombre científico es Cydonia oblonga y pertenece a la familia de las Rosáceas. Pero esta fruta … Leer más
Receta de higos en almíbar al microondas
Ya os he contado muchas veces que durante mi infancia en mi casa, mi madre solía hacer dulces y mermeladas de todo tipo. Cuando la temporada de higos por supuesto que nunca faltaba. Como tampoco faltaban los higos en almíbar, para nosotros que ahora no tenemos tanto tiempo, podemos hacerlos en el microondas. Ingredientes: 1 … Leer más
Fiestas de cumpleaños infantiles saludables
¿Quién no ha asistido alguna vez a una fiesta de cumpleaños infantil repleta de dulces, snacks y bebidas azucaradas? Está claro que los niños comen por la vista, no obstante, no por ofrecerles algo más saludable ha de conseguir llamar menos su atención. La clave está en una buena presentación. Posiblemente muchos niños no van … Leer más
Cómo controlar el apetito
?Sé que no debo comer golosinas, pero no puedo evitarlo. No tengo fuerza de voluntad al pasar frente al kiosco?, suele ser una frase bastante escuchada entre algunas personas que no resisten las tentaciones de los dulces. ¿Está esta gente condenada a ser esclava de su apetito? Por supuesto que no, pues existen formas de … Leer más
Consejos de nutrición para Navidad
Consejos de nutrición para Navidad. Las galletas de Navidad, los turrones, los dulces y bollos de mantequilla, las bebidas alcohólicas son sólo algunas de las muchas tentaciones de Navidad. La extravagancia de los alimentos con alto contenido calórico suele comenzar a principios de diciembre y dura hasta el nuevo año. Entre encuentros de oficina, reuniones … Leer más
Por qué sentimos la necesidad de consumir cosas dulces
Cuando estamos haciendo dieta muchas veces se nos hace casi imposible alejarnos de las harinas refinadas. Esto es así porque los componentes de la misma hace que sea adictiva, es por esto que a veces no podemos dejar de ingerir hidratos de carbono refinados y azúcar. Hoy vamos a contarte por qué sucede esto exactamente. … Leer más
Propiedades de la almendra
Encontramos dos variedades de almendras desde el punto de vista alimenticio; dulces y amargas. Hoy conoceremos las propiedades de la almendra, para disfrutar este alimento y sacar provecho de sus propiedades medicinales. En las almendras dulces podemos encontrar el 50 % de un aceite fijo, azúcar, sustancias proteicas, y un fermento soluble llamado emulsina Las … Leer más