Diferentes tipos de arroz

Vamos a comenzar hablando sobre el arroz blanco, este es el más común y también el menos nutritivo, a este en su proceso de producción se le retira su cascara natural, que contiene vitaminas y minerales muy importantes. Pese a ello es una buena fuente de carbohidratos y proteínas. Por otro lado tenemos también al arroz integral, este es el que conserva la cáscara externa, por lo que tiene muchos otros nutirentes, como las vitaminas del complejo B.

Otro tipo de arroz es el vaporizado, el mismo es procesado a través de un tratamiento que lleva los nutrientes externos para dentro del grano, concentrando minerales y vitaminas. También tenemos al arroz cocido negro, este se prep ...

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