Errores comunes con respecto a los alimentos

Entre los Errores mas comunes con respecto a los alimentos. Hay muchas creencias erróneas, que a veces nos marginan a utilizar o comer algún alimento pensando en la dieta; pero muchas de esas creencias no son ciertas.Es por eso es que debemos estar atentas a éstos errores, para asi no privarnos de un rico plato … Leer más

Beneficios de las lentejas

La lenteja es una planta herbácea anual, que contiene una gran concentración de nutrientes. Los más abundantes son los hidratos de carbono y están fundamentalmente formados por almidón. Tiene también proteínas y fibras, zinc, selenio (antioxidante, protege a las células del organismo humano de la oxidación), pero sobre todo hierro. En cuanto a vitaminas son … Leer más

Las calorías no dicen todo

En muchas dietas tradicionales nos proponen contar calorías para no excedernos de determinado valor, sin embargo, no podemos olvidar que las calorías no dicen todo, sino que detrás del aporte energético de un alimento se esconden diferentes nutrientes, diferente volumen y por ende, distinto efecto en el organismo. Las calorías son la unidad de medida … Leer más

Características de los alimentos orgánicos

En los últimos tiempos todos hemos escuchado noticias sobre los beneficios de la alimentación orgánica, es decir, aquel tipo de alimentos completamente naturales y orgánicos. Pero la pregunta es: ¿qué significa que un alimento es orgánico? Todos sabemos que este tipo de alimentos fortalece el sistema inmunológico, mejora la calidad del sueño, reduce las posibilidades … Leer más