Recetas de barras de cereal caseras para diabéticos

Recetas de barras de cereal caseras para diabeticos

En una cacerola se coloca la piña picada y la mermelada, llevando a fuego moderado hasta que la mezcla comience a hervir, siempre se debe estar revolviendo y una vez hervido se deja enfriar. En una fuente para horno, se coloca la mezcla preparada con textura de miga de pan, la fuente debe estar lubricada con rocío vegetal y se cubre esta preparación con la piña y mermelada apretando suavemente formando 3 capas con la preparación. Se lleva al horno pre calentado a temperatura moderada y se cocina durante 30 a 45 minutos hasta que la mezcla se haya dorado; se deja enfriar y se deja descansar la preparación de un día para otro, cortando luego como barras de cereal caseras.

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