Aprovechemos la stevia

La stevia es una planta que viene de Paraguay, es conocida también por su nombre indígena ?Ka?a he?e?, que significa ?hierba dulce?, lo cual demuestra su gran poder dulzor. Entre los beneficios que nos aporta queremos destacar que es rica en esteviósido, este es un compuesto natural que le aporta la mayor parte de sus virtudes endulzantes. Para que entendamos su poder endulzante te contamos que sus hojas son 30 veces más dulces que el azúcar.

A nivel nutricional también nos aporta muchísimo, es rica en minerales como el hierro, manganeso, zinc, calcio, potasio y cobalto. También aporta vitaminas como la A y la C y a todo esto debemos sumarle su aporte en proteínas. Esta pla ...

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