¿Cómo preparar el tofu o queso de soja?
Una adecuada alimentación natural es indispensable para mantener un buen estado de salud. Entre las dietas y regímenes alimenticios que persiguen este fin cada vez es más frecuente que la carne se reduzca notoriamente o hasta sea eliminada del todo, como sucede con las dietas vegetarianas. Pero para que aun puedas beneficiarte de una fuente … Leer más
Beneficios del queso Cottage
Los productos lácteos son unos de los alimentos más saludables y naturales que pueden consumirse de forma diaria y sencilla. Especialmente, los quesos, de los que se puede encontrar muchas variedades. En este artículo, nos referiremos a los beneficios del queso cottage, una variedad que resalta por constituir un alimento típico de muchos regímenes para bajar … Leer más
Recetas saludables, recetas creativas
Recetas saludables, recetas creativas. En un post anterior dedicado a este tema, precisamente compartíamos algunos consejos para mejorar tus recetas preferidas, por supuesto, mejorarlas para que sean más saludables y sanas. El reto, en dos palabras, es hacer un cambio saludable sin comprometer sabor ni apariencia. Para ello, más allá de mis sugerencias, has de … Leer más
Torradas rústicas de embutido de pavo, queso y dátiles
Ahora que llega el buen tiempo, es mas común que realicemos comidas en casa si disponéis de terraza o un buen porche donde realizar barbacoas y comidas en grupo, por eso que mejor que ofreceros un entrante de lo mas sabroso y sencillo de hacer para deleitar los paladares mas exigentes. Así pues, para el … Leer más
Ensalada con alcachofas y queso
Las ensaladas siempre resultan platos sencillos para preparar. Nuestro problema surge a la hora de pensar en los ingredientes, a veces no somos muy creativos o simplemente no estamos acostumbrados a combinar algunos sabores. Hoy vamos a preparar una ensalada con alcachofas y queso, que podemos servir como entrada o acompañamiento. Tiempo de preparación: 5 … Leer más
Queso Cheddar, bajo en lactosa
Queso Cheddar, bajo en lactosa. Aquellas personas que manifiesta intolerancia a la lactosa (que como sabemos se da a diferentes niveles), no tendrían por qué prohibirse de consumir quesos, ya que -como mencionamos en un post anterior- existen unas cuantas variedades de quesos muy bajos en lactosa, entre ellas algunas variedades de queso Gouda holandés … Leer más
¿Qué es el queso Panela?
¿Qué es el queso Panela?. Lo habrás visto o verás en algún momento como parte de las recetas de cocina más exclusivas; se trata de uno de los quesos frescos más populares en México. Este queso es suave, blanco y quebradizo. Al igual que el queso blanco, no se derrite o funde cuando se calienta. … Leer más
OMELETTE DE JAMÓN Y QUESO
Cuando en cinco minutos debo preparar una comida, generalmente tengo que decidir entre dos opciones, o preparo un sándwich o una omelette. Es raro que alguien no sepa preparar una omelette, aunque no todos usamos el mismo procedimiento. Hoy haremos la super express según mi costumbre, espero que esta receta, te sirva para cuando no quieras estar mucho en … Leer más
Receta de pan de queso con hortalizas al microondas
Receta de pan de queso con hortalizas al microondas 21 Sep, en Bolleria, Verduras, por Escarlata Un pan diferente, con muchos colores y hecho en el microondas, quedan muy bien al momento de servirlos, también lo pueden usar para una mesa de fiambres y quesos. Lleva unos cuantos pasos pero vale la pena. Ingredientes (para … Leer más
Receta de patatas al escalope
Una receta que en casa gusta mucho, sea como plato principal o para usar como acompañamiento de un plato a base de carne. Ingredientes (para seis porciones): 1 kilo de papas o patatas ½ litro de leche ¾ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta ¼ taza de mantequilla derretida, nata o crema doble Champiñones … Leer más
Rollito de tortilla francesa rellena de queso
A veces cocinamos casi sin pensar porque es algo que ya hemos repetido muchas veces y nos negamos a darle un toque de originalidad. Ese es mi caso con la tortilla francesa, suelo hacerla con muchas variantes, pero nuestra preferida es con queso y aromatizada con un poco de tomillo. Hoy os traigo una cena … Leer más
Receta de tarta de camarones
En el post anterior os enseñaba a hacer una masa para tarta o pastel. Ahora es el momento de hacer un relleno para completar la receta, que mejor que unos ricos camarones con salsa blanca. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de harina½ taza de leche2 cucharadas de vino blanco6 cucharadas de queso cremoso200 gramos … Leer más