Consumir proteínas vegetales

Consumir proteínas vegetales. Se considera que las proteínas de alto valor biológico son las de la leche materna, seguidas de los huevos; le siguen las de la carne y luego las del pescado. En el caso de que no queramos tomar proteínas animales, lo podremos sustituir, por ejemplo, tomando una legumbre más un cereal, entonces tendremos … Leer más

Amaranto, rico en nutrientes

Amaranto, rico en nutrientes. Es un cereal andino de excelentes propiedades nutricionales, aunque se le considera un pseudoceral como la quinoa, es englobado en el grupo de los cereales, ya que tiene propiedades similares. La semilla del amaranto posee un gran contenido en proteínas, vitaminas como la vitamina A y la C, así como  minerales … Leer más

Propiedades del caqui

Propiedades del caqui. Es conocido también como palo santo, es una fruta tropical, que pertenece a la familia de las Ebanáceas. Desde el siglo VIII se cultiva en China y Japón y a principios del siglo XIX, se introduce en España. Exteriormente es muy parecido al tomate, es un fruto muy astringente, debido a la … Leer más

Dieta de proteínas

La dieta de proteínas es efectiva para adelgazar debido a que al consumir mas cantidad de proteínas y menos de azúcares el organismo recurre a las reservas de grasa para obtener energía, provocando además una disminución del apetito. La dieta de proteínas dura una semana, se debe tomar mucha agua mineral y es imprescindible ser … Leer más