Mitos sobre el colesterol

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FALSO. En realidad, el colesterol se produce principalmente cuando la persona come mucho. Si se comen más calorías de que las que el cuerpo necesita para su funcionamiento,...
Chitosán

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El Chitosán, también llamado Chitosano o Quitosano, es un polisacárido lineal derivado de la chitina, que es extraída de las cutículas (caparazones) de crustáceos marinos como cangrejos...
Los cereales en la dieta infantil

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Al no tener gluten es uno de los primeros cereales que se le da al bebé en forma de papillas, aunque es uno de los más pobres en proteínas. Contiene un poco de vita...
Legumbres en la dieta

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Por supuesto, las legumbres secas deben hidratarse durante la cocción para poder ser consumidas y digeridas, lo cual convierte al producto listo para consumir en un alimento de g...
Las grandes propiedades del anacardo

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El anacardo es rico en selenio -un excelente antioxidante-, que actúa como preventivo en el desarrollo de algunas clases de cáncer. Aporta buenas cantidades de ma...