Cocinar a la parrilla, ¿puede ser malo para la salud?

Existen muchos métodos para cocinar alimentos y entre estos, la parrilla es uno de los más aconsejados porque no agrega grasas al alimento, no se pierden muchas vitaminas y minerales en la cocción y además, permite que la grasa que cae al asar una carne, por ejemplo, caiga y no quede en los alrededores del … Leer más

Supera los obstáculos en la dieta

A veces, seguir una dieta es lo mismo que transitar por un camino lleno de obstáculos. Hacemos todo el esfuerzo por incluir alimentos saludables en nuestro menú, pero siempre habrá algo que se nos impone en el camino, nos hace caer en la tentación y derriba todo el esfuerzo que habíamos realizado hasta el momento. … Leer más