Semana Santa: benefícios y calorías del bacalao de salazón

Semana Santa: benefícios y calorías del bacalao de salazón

El bacalao también cuenta con Omega 6, un acido graso importante para el sistema inmunológico.Debido a su alto contenido de proteínas,...
Sopa de bacalao con huevos escalfados, una cena de invierno perfecta

Sopa de bacalao con huevos escalfados, una cena de invierno perfecta

Pimentón2 vasos de aguaAceiteModo de preparaciónPonemos a calentar un chorrito de aceite en la olla. Salteamos el bacalao un par d...
Guiso de bacalao

Guiso de bacalao

Ingredientes (4p)4 lomos de bacalao desalado medianos4 patatas medianas200 gr de gambasaguaaceite de oliva virgen extraunas bolitas de pimienta negrados hojas de laurel secounas hojas ...
Receta de croquetas de bacalao

Receta de croquetas de bacalao

1 ½ 2 tazas de leche¼ kilo de boniatos (batata tropical)½ kilo de patatas de piel roja½ taza de cebolla roja finamente picada2 cucharadas de nata o crema de leche2 ...
Formas de preparar el bacalao

Formas de preparar el bacalao

En esta región el bacalao se suele freír para su cocción, agregando al recipiente las salsas. Es muy importante que se vaya removiendo la preparación para que el pe...
Comidas típicas de Semana Santa

Comidas típicas de Semana Santa

Aunque ya muchas familias no siguen tan estrictamente los dictados de las tradiciones religiosas, estas costumbres son una buena excusa para ofrecer a los tuyos receta...
Propiedades del aceite de hígado de bacalao

Propiedades del aceite de hígado de bacalao

Es una fuente valiosa de vitaminas A y D. Estas vitaminas (como todas las liposolubles) son almacenadas en el hígado de todos los animales, siendo por el...