Tipos de alimentos: animal, vegetal y mineral

El ser humano puede adaptarse a comer casi cualquier cosa, ya sea mineral, vegetal o animal. Sin embargo, eso no significa que le convenga hacerlo sin afectar negativamente a su salud. Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales. Los de origen animal: carnes, leche, huevos. Los de origen mineral: aguas y sales minerales. Cada uno … Leer más

¿Proteínas de origen vegetal o animal?

Puesto que sólo asimilamos aminoácidos y no proteínas completas, el organismo no puede distinguir si estos aminoácidos provienen de proteínas de origen animal o vegetal. Comparando ambos tipos de proteínas podemos señalar: Las proteínas de origen animal son moléculas mucho más grandes y complejas, por lo que contienen mayor cantidad y diversidad de aminoácidos. En … Leer más

Cosmética sin crueldad animal, escapa del circo de las Navidades

Parece que con la llegada de la Navidad y del Año Nuevo, llega también el tiempo de hacer examen de conciencia. Por eso, ¿eres consciente de los cosméticos que utilizas?, ¿sabes lo que contienen y cómo se han elaborado? Pamela Anderson hizo su propio examen de conciencia y desde hace tiempo está dedicada en cuerpo … Leer más

Consumir proteínas vegetales

Consumir proteínas vegetales. Se considera que las proteínas de alto valor biológico son las de la leche materna, seguidas de los huevos; le siguen las de la carne y luego las del pescado. En el caso de que no queramos tomar proteínas animales, lo podremos sustituir, por ejemplo, tomando una legumbre más un cereal, entonces tendremos … Leer más

Las dioxinas, un gran enemigo de nuestra salud

Alimentarnos bien es el objetivo de todos nosotros, y por ello solemos elegir los alimentos de mejor calidad para nuestro organismo. Para realizar esta selección nos basamos fundamentalmente en los nutrientes que nos va a proporcionar cada tipo de alimento. A pesar de todo existen una serie de sustancias que no controlamos tanto y que … Leer más