Beneficios del té Matcha
Seguramente habrás oído hablar sobre las grandes propiedades antioxidantes del té verde, pero si en realidad quieres beneficiarte con este tipo de propiedades, te resultará mucho más apropiado el té Matcha, una variedad de té verde que aproximadamente desde el año 1200 se ha consolidado como la infusión nacional de Japón. Y si tenemos en … Leer más
¿Qué son los Oligoelementos?
A pesar de que las cantidades máximas que se puede consumir al día de oligoelementos son muy reducidas, no significa que su aporte al organismo sea poco importante o innecesario, ya que, por el contrario, los oligoelementos resultan esenciales para muchos procesos metabólicos y para que el organismo funcione como corresponde. Los oligoelementos son componentes químicos que … Leer más
Radicales libres y alimentación
Nuestra preocupación por alimentarnos bien mucho tiene que ver -como es lógico suponer- con la salud, los buenos hábitos y porque nuestra familia (en especial nuestros hijos) crezcan sanos, fuertes y vigorosos. Pero es cierto también, que algo nos preocupa y mucho: mantenernos “jóvenes” o por lo menos, envejecer lo mejor posible. En ese sentido, … Leer más
Beneficios del kiwi
El kiwi es una fruta muy rica y saludable, y es reconocida como la fruta nacional de China. La planta del kiwi se cultivó inicialmente en China, pero en los primeros años del siglo veinte se esparció por Nueva Zelanda y de ahí a todo el mundo. Esta fruta contiene numerosas propiedades, y hoy en … Leer más
Descubren que los radicales libres son cruciales para suprimir el apetito
Los investigadores señalan que la elevación de los niveles de radicales libres en el hipotálamo, directa o indirectamente, suprime el apetito en los ratones obesos activando las neuronas de la saciedad, que secretan melanocortinas. Los radicales libres, sin embargo, también dirigen el proceso de envejecimiento. «Es una trampa», afirma el autor principal, Tamas Horvath, … Leer más
Rooibos: el té que no es té
El rooibos y el té rojo (Pu-erh) son dos infusiones diferentes. Para empezar el Rooibos no es té. La planta del té es la Camellia Sinensis y la planta del rooibos es el Aspalathus Linearis. La Camellia Sinensis, es decir, la planta del té, contiene teína. A no ser, claro está, que esta sea eliminada … Leer más
Noni para la diabetes
Se entiende por diabetes a un conjunto de trastornos metabólicos que se caracteriza por la alta concentración de glucosa en sangre. La alimentación juega un rol muy importante en su tratamiento, por ello es aconsejable incorporar alimentos que, por sus propiedades, logren controlar la diabetes. Dentro de este grupo de alimentos se puede mencionar al … Leer más
Antocianinas
La mayoría de las plantas y frutas contienen principios activos que logran beneficios para la salud, tales como las antocianinas. Estos bioflavonoides cumplen funciones esenciales para mantener sano el organismo. En la presente nota brindaré información sobre para qué sirven las antocianinas y qué rol cumplen dentro del cuerpo. Las plantas y frutas son alimentos … Leer más
Radicales libres: un peligro para la salud
Radicales libres: un peligro para la salud. El desarrollo de la vida moderna, el medio ambiente y la alimentación actual entre otros, traen exceso de estas sustancias nocivas para el organismo, las cuales predisponen al envejecimiento y a diferentes enfermedades dañinas, como el cáncer, que pueden ser neutralizadas por medio de antioxidantes naturales. Los radicales se producen … Leer más
Propiedades de la Rosa de Jamaica
Tal vez hayas oído hablar de la Rosa de Jamaica (Hibiscus sabdarrifa), una especie de Hibisco que se consume con propósitos medicinales hace muchos años. Esta da lugar a una infusión libre de cafeína con muchas propiedades terapéuticas y que es consumida con particular frecuencia en el Medio Oriente, donde se la usa como un … Leer más