Almidón en los alimentos

Son muchos los alimentos que contienen almidón y a menudo el almidón es generalmente interpretado en el sentido de contabilizar los hidratos de carbono presentes en los mismos. Pero… ¿se puede medir la cantidad de almidón en los alimentos? ¿cómo se hace? Debido a que tu cuerpo no es capaz de absorber la fibra tan … Leer más

Novedoso estudio para medir la edad real de las arterias

Novedoso estudio para medir la edad real de las arterias. Un nuevo estudio pionero, fue desarrollado por argentinos, que será capaz de detectar tempranamente los problemas cardiovasculares por el estado de la s arterias. Es una nueva herramienta para detectar la edad real de las arterias, que muchas veces no corresponde exactamente con la edad … Leer más