En la medicina tradicional china se recomienda el consumo de espárragos cuando se sufre alguna enfermedad que curse con tos, como gripes o resfríos, para a...
Al igual que otros vegetales como la col, los espárragos son una importante fuente del compuesto químico conocido como glutatión. Este tiene la particula...
vinagre
pimentón
ajo
sal
pimienta
Como veis los ingredientes son sencillos. Empezamos hirviendo un poco los espárragos, para que queden blandos, pero n...
Por su contenido en vitamina C y E, es un gran antioxidante y contiene vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, calcio, sodio y fósforo.
En primavera es l...
Preparación- Lava los espárragos y quítales las zonas duras del tallo. Pícalos en trozos y reservar algunas puntas para la decoración final.- P...