P & R: ¿Los huevos crudos son más nutritivos que los cocidos?
No. Es exactamente al revés; el huevo cocido es más nutritivo que el crudo. Las proteínas del huevo cocido se aprovechan mejor porque se digieren más fácilmente. Además, al comer huevo crudo, existe el riesgo de contraer alguna toxiinfección alimentaria como la salmonelosis. En concreto, vamos a hablar de la importancia del huevo en el … Leer más
Propiedades del tomate crudo
Como la mayoría de las verduras y hortalizas, para obtener todas sus propiedades nutritivas y medicinales se deben consumir sin cocinar o cocinándolas lo mínimo indispensable. Las propiedades del tomate crudo son superiores a las que podemos encontrar en tomates que han sido cocinados de cualquier forma. Para obtener todos los beneficios del tomate, se … Leer más
Propiedades del ajo crudo
El ajo es una de las plantas con mayores poderes terapéuticos de todas las plantas medicinales. Es uno de los mejores remedios naturales para muchas enfermedades pero para eso hay que evitar consumir el ajo cocido de cualquier manera. Las propiedades del ajo crudo se mantienen intactas, al cocinarlo se pierden muchas de sus propiedades … Leer más
¿Es dañino comer paté durante el embarazo?
A muchas de ustedes les fascina el paté, pero si ya estás en la dulce espera será mejor que lo dejes de lado durante los siguientes 9 meses. Se ha comprobado que el exceso de vitamina A en este alimento sería perjudicial para el desarrollo del bebé. El paté de hígado, o aquellos elaborados . … Leer más
Estreñimiento: alimentos laxantes
La mejor manera de devolverle su capacidad de evacuación es dándole alimentos ricos en fibra, que tienen propiedades laxantes. Lo ideal es consumir entre 25 y 30 gramos de fibra, cantidad que se puede obtener con dos o tres piezas de fruta y un par de raciones de verdura,cereales integrales e incluso, pastas integrales. Entre los alimentos que … Leer más
Formas medicinales de preparar el ajo
Sabemos muy bien que el ajo tiene determinadas propiedades para beneficio de la salud, y debido a esto es que se debe de tomar en diferentes formas, dependiendo de la afección que sufra una persona en un momento dado. De esta manera es que se puede comer el ajo crudo, algo recomendable para realizar durante … Leer más