Etiquetas de alimentos engañosas
La mayoría de los alimentos que consumimos son manufacturados en menor o mayor medida y todos ellos llevan etiquetas con diferentes datos: ingredientes, calorías, advertencias y muchas veces frases que a primera vista pueden engañarnos. Muchas etiquetas parecen decir una cosa, pero en realidad puede ser un truco para que compremos más o parezca saludable. … Leer más
Efectos nocivos de los conservantes alimentarios
Bien es sabido que la mayoría de los alimentos que consumimos actualmente atraviesan un procesamiento mediante el cual se les agregan cientos de conservantes y aditivos, además de otras sustancias para hacerlos ver más apetecibles y aumentar su durabilidad. A pesar de que evitarlos a toda costa es casi imposible, es bueno conocer ciertos efectos de … Leer más
La agresividad tiene que ver con la alimentación
Recientes estudios han demostrado que la agresividad tiene que ver con la alimentación que prefiere el mundo occidental, asociada a la carencia de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales. El vínculo entre la alimentación y la conducta es objeto de estudio desde hace siglos, y recientemente se ha logrado demostrar que realmente existe una conexión … Leer más
Nutrición infantil: niños con TDAH
¿Qué es el TDAH? En el Trastorno por Deficiencia de Atención e Hiperactividad existe una alteración del sistema nervioso central, lo que provoca que los niños que lo padezcan manifiesten dificultades para mantener la atención y conductas hiperactivas y/o impulsivas, pudiendo ocasionar serios problemas en su desarrollo, así como disminución del rendimiento académico, falta de adaptación social … Leer más
Efectos aditivos de la comida chatarra
Efectos aditivos de la comida chatarra. Los científicos han confirmado finalmente lo que el resto de nosotros hemos sospechado durante años: el bacón, el queso y otras comidas deliciosas, son adictivas. La comida chatarra provoca una descarga en el cerebro, en los centro de placer, por ese motivo comer este tipo de comida provoca más … Leer más
¿Qué son los aditivos artificiales?
¿Qué son los aditivos artificiales? Como consumidores sabemos de la aceptación de un alimento depende de varios factores: color, sabor, costo, facilidad de preparación, etc. Los componentes del producto influyen en estas características. Si embargo, a veces, estos se refuerzan para obtener mejores resultados en el proceso de producción, y es aquí que aparecen los … Leer más
Recomendaciones para el asma
El asma significa ?respiración del jadeo o entrecortada?. Es una enfermedad respiratoria crónica que se caracteriza por dificultad para respirar debido al estrechamiento de los bronquios y bronquiolos. Esta es una enfermedad que suele presentarse en personas alérgicas. Las crisis asmáticas suelen ocurrir en primavera y otoño o cuando las condiciones climáticas son muy adversas … Leer más