Beneficios de la nuez moscada

¿Quién que cocine no ha usado alguna vez esa maravillosa especia que es la nuez moscada? Sin dudas la empleamos para darle un toque especial a diferentes platos, sencillos o elegantes. Sin embargo, este producto tiene más de un valor en la vida humana, pues ha sido empleado desde la antigüedad para curar varias enfermedades. … Leer más

Todo sobre la nuez moscada (I)

La nuez moscada es una antigua conocida y aliada del sabor en nuestra cocina a la que te propongo conocer un poco mejor. Su nombre científico es simplemrnte Myristica, que de hecho es un género de árboles perennes pertenecientes a la familia de las Myristicaceas. En realidad estos árboles dan origen a dos destacadas especias … Leer más

Propiedades de la nuez moscada

La nuez moscada es la semilla del fruto del mirística, un árbol originario de las islas Malucas que llega a medir hasta los 25 metros de altura. Esta semilla no debe confundirse con la nuez de la India, a veces se puede prestar a confusión ya que son bastante parecidas y se las llama nuez … Leer más