Frituras sanas: comer frituras sin perjudicar la salud

Las frituras son deliciosas, sí, pero nada saludables, aunque nuevas investigaciones han encontrado que si se utilizan los aceites adecuados, se puede hacer de estas deliciosas preparaciones platillos más saludables. Existen diferentes tipos de aceite, aunque los más conocidos sean el aceite de oliva, el de maíz y el de girasol. Actualmente, para aderezar las … Leer más

Las frituras: ¿tienen colesterol?

La respuesta al interrogante es negativa. Las frituras no tienen colesterol, exceptuando que el alimento que fritemos sea de origen animal y así puede contener cantidades variables del mismo. Pero el método de cocción no agrega colesterol a los alimentos ni genera colesterol. Sin embargo, una ingesta elevada de grasas en la dieta así como el consumo de … Leer más