Especias o condimentos para aumentar la energía
Las especias o condimentos son vegetales, en general hierbas usadas para alterar las características de los diversos alimentos a fin de hacerlos más digeribles, de extraer sus propiedades nutricionales y curativas, como también sus gustos y de reducir sus posibles efectos negativos y también para darte mas energía. ¿Estás desganado, fatigado o te falta energía para … Leer más
Conozca algunos condimentos que evitan enfermedades y mejoran tu salud
Hay muchos estudios que comprueban, día tras día, los beneficios del consumo de los alimentos y condimentos más comunes en nuestra cocina. Conocemos mucho de ellos, como el ajo y la cebolla, pero hay algunos aderezos, que seguramente utilizas en tus platos, que también son aliados de tu salud y ni siquiera lo sabías. Sabias, … Leer más
La cebolla y la salud
La cebolla es uno de los condimentos más empleados en la cocina, la misma nos ayuda a darle más sabor a nuestros platos, sin embargo, este no es su único beneficio. La misma contiene además muchas propiedades medicinales, hoy te contamos sobre ellas, de forma que puedas sacarle el máximo provecho, ¡presta mucha atención! Queremos … Leer más
Propiedades de las hierbas aromáticas
Según Paolo Pigozzi, en su libro Rimedi Semplici e Naturali, las hierbas aromáticas tienen pocas grasas y muchas propiedades positivas y curativas. Las hierbas aromáticas dan nuevos matices al menú, contribuyen a disminuir el uso de sal de cocina y permiten una cocción ligera. Algunas hierbas ayudan a enriquecer los alimentos con vitaminas y minerales. También son … Leer más
Recetas saludables, recetas creativas
Recetas saludables, recetas creativas. En un post anterior dedicado a este tema, precisamente compartíamos algunos consejos para mejorar tus recetas preferidas, por supuesto, mejorarlas para que sean más saludables y sanas. El reto, en dos palabras, es hacer un cambio saludable sin comprometer sabor ni apariencia. Para ello, más allá de mis sugerencias, has de … Leer más
Tipos de grasas, buenas y malas
Seguramente a ti como a la mayoría de las personas, en las cuales me incluyo, nos gusta comer alimentos con altos contenidos en grasa porque son más sabrosos. Pero no son una buena alternativa si se busca perder de peso, no perdamos de vista que un solo gramo de grasa tiene más del doble de … Leer más
Condimentos para cuidarse naturalmente en invierno
El invierno es una época nada sencilla para nuestra salud. Nuestros organismos están más susceptibles, por lo que el riesgo de contraer virus y enfermedades está presente más que nunca. Las gripes son un clásico en esta época, y para prevenirlas y mantenerte lejos de cualquier otra enfermedad que pueda hacerte la vida imposible lo … Leer más
Los condimentos que engordan
Algunos condimentos, a pesar de su aparente inofensividad, pueden contribuir al aumento de peso sin que nos demos cuenta. Usar condimentos más saludables y conscientes puede marcar la diferencia en tus objetivos de peso. Desde salsas con alto contenido calórico hasta aderezos cargados de azúcares, identificar los condimentos que engordan afectando tu peso es … Leer más
Especias para prevenir el cáncer
Una comida sin condimentos no es más que un plato soso e insípido. Los condimentos, desde la pimienta hasta el ajo, abren un mundo de sabores dentro del terreno culinario que vale la pena explorar a fondo. Lo bueno, es que además de añadirle un exquisito sabor a tus comidas cada condimento posee propiedades propias … Leer más