Las legumbres, un alimento muy completo

Hoy queremos dedicar un espacio a las legumbres, un alimento muy completo e imprescindible para nuestra salud, aunque, no todos están conscientes de la importancia de las mismas. Podemos encontrar una gran variedad de legumbres diferentes, de distintos colores, formas y sabores, ideales para variar nuestros platos y beneficiarnos al máximo de sus propiedades. Hoy … Leer más

Clasificación de los alimentos

Podemos hacer una clasificación de los alimentos de distintas maneras. Los dos grandes grupos en que se dividen los alimentos contemplan el origen de los mismos. Así tenemos alimentos del reino animal y del reino vegetal. Podemos catalogar al agua y la sal como pertenecientes al reino mineral. Otra clasificación de los alimentos más completa … Leer más