Para que sirve el comino
Los usos del comino son muy amplios. El comino se utiliza para condimentar carnes, sopas, panes, verduras, quesos, frutas, y casi cualquier alimento al que pueda agregársele una especia. De hecho, en la antigua Grecia, el comino se colocaba en las mesas junto al salero y el pimentero. El comino se utiliza mucho en la … Leer más
Propiedades del comino para el sistema respiratorio
El comino ha sido ampliamente utilizado como aderezo de las comidas, pero también se han descubierto muchos beneficios que nos aporta a nuestra salud, no sólo en cuanto a mejorar nuestro sistema digestivo, sino que también para nuestras vías respiratorias, Hoy te contamos de las propiedades del comino para el sistema respiratorio. El sistema respiratorio El … Leer más
Tajine de kefta
Los tajines son unos de los platos más conocidos de la cocina marroquí y entre ellos destacan el tajine de pollo al limón, el tajine de ternera o cordero con ciruelas y almendras y, por último, el tajine de kefta. Este último es el que más se cocina en casa y los otros dos se … Leer más
Contraindicaciones del comino en la lactancia
comino ¿Puedo tomar comino si tengo un bebé y necesito producir más leche? Gracias. El comino es una planta que, según algunas fuentes tradicionales, puede resultar buena para estimular la lactancia. Pero, también hay que tener en cuenta que no hay evidencias de que no pueda generar contraindicacionesen dicho período, razón por lo cual no sería recomendable … Leer más
Beneficios del comino en nuestra dieta
Beneficios del comino en nuestra dieta. El comino (Cuminum cyminum) es una especia antigua que creceen formasilvestre en Israel, también crece en el Mediterráneo Oriental, en Egipto, Irán y Turquía. Hoy en día, el comino se agrega a las salsas, a sopas, guisos o estofados, etc. Hoy en día, el comino se utiliza en algunos … Leer más
Legumbres: Como cocinarlas para que no caigan mal
Legumbres: Como cocinarlas para que no caigan mal. En muchos casos ya no es necesario remojar las legumbres secas desde el día anterior a su preparación, ya que varios productos vienen precocidos. Igualmente convienen lavarlas antes de la cocción. Si no fuese así, para neutralizar las sustancias anti-nutrientes que tienen las legumbres, conviene: – Lavarlas … Leer más