Ortorexia, un trastorno obsesivo por lo sano

La ortorexia es una obsesión o preocupación extrema por la salud, centrada en comer lo más sano posible, que puede convertirse en un serio trastorno. Las personas afectadas experimentan sentimientos muy marcados hacia los alimentos. Para ellas, un producto conservado es “peligroso”, “artificial” un alimento producido industrialmente, “saludable” un producto biológico… Además, se ha comprobado … Leer más

P & R: ¿Qué es la ortorexia?

La ortorexia es un trastorno alimentario que se caracteriza por la obsesión por consumir solo alimentos consideados saludables. El término proviene del griego «orthos» que significa correcto. Las personas que lo padecen se preocupan excesivamente por llevar una alimentación sana; y pueden aparecer verdaderas fobias a ciertos alimentos o ingredientes considerados no saludables. La ortorexia … Leer más